' G" a* e) X+ B" N8 h6 R材料：
0 J0 f/ L7 T6 V9 ]9 U- Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量
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芡汁：
, A7 U! J, G- h: Z, _2 q蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量
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% ^4 R5 p9 u+ W$ J* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* b- \( F m G8 R* w
蝦醃料：
1 E* {3 u- O/ I# _6 b& g1 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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5 G3 `% H! O- I; L豬肉醃料：5.39.217.77:8898) G/ W- y! ?+ g6 _
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許
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8 l/ O$ w* z! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ D7 C N: Y9 ~" otvb now,tvbnow,bttvb1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。
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2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。1 V0 P) c2 g/ H6 r1 T$ Q; c h
1 R: \4 F& z* e7 T3 S8 Z5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。
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4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。
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5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。4 j( ^, p# c1 J
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6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。5.39.217.77:88980 ]3 ~. @ h4 c4 o1 M" ]' p
+ R, F( `- B- ~! [2 ]7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb. @4 V) n; \/ H; x! A; }
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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