蘋果的營養素富含纖維、維生素C以及膠質，不僅有助於腸胃道健康，還能降血脂，保護心臟。它還能幫你...
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; y9 K1 [. |/ D% Z8 o5.39.217.77:8898想遠離肥胖？吃蘋果吧！ tvb now,tvbnow,bttvb' N) v* O2 ^2 L/ G8 ^( N0 H
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網路上盛傳的3日或7日蘋果減肥法，方法與成效頗受爭議。然而，根據美國華盛頓州立大學食物科學院副教授諾拉圖（Giuliana Noratto）發表在《食物化學期刊（Food Chemistry）》的一篇研究指出，吃蘋果確實可以控制體重。
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蘋果含有豐富的膳食纖維與蘋果多酚，不會被唾液或胃液分解消化，直到在結腸內完全發酵之後，才會被消化。並在發酵的過程中，腸道的益菌數會增加，調整腸道菌叢平衡，降低食慾，幫助遠離垃圾食物，達到控制體重的效果。 # ~$ a. a$ _7 W; j- M) M) N
( _% M1 a2 V1 ~. f7 ztvb now,tvbnow,bttvb諾拉圖建議，雖然蘋果有抑制食慾的好處，但每日最多不要超過3顆，如果想要加點口感上的變化，可以將蘋果切片，搭配切達乳酪或碎堅果一起享用。
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1.挑選表皮顏色鮮明，像紅蘋果的顏色愈紅愈好，青蘋果則以綠中帶點淺黃為佳。
; u0 W4 V' U5 Q; h. ?8 m2.果型勻稱有香氣，具有堅實感與重量感的為佳。
6 b g+ b7 O, v" atvb now,tvbnow,bttvb3.果臍的部份展開愈大則表示成熟度愈佳。 3 v1 ? Z* {8 b# f0 E
4.帶有果梗的蘋果，新鮮度高較耐儲存。 |
發表於 2015-7-13 09:13 AM
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