$ @0 S" E3 B$ ]- ptvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77:88986 z( t6 E" {5 a1 B4 L0 W$ ]4 T
牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?４粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片$ K/ p% v1 a" k$ l! P4 w7 O
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! l ]5 C3 W3 \" I3 |調味：5.39.217.77:8898! `* {' s; h0 }& g5 s- y
魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗
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做法:
$ Z: C8 k' \, s7 a5 l1.牛肋條洗淨，用薑汆水，切小段。
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2.番茄洗淨切片；九層塔洗淨。
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3.燒熱油鑊，爆香乾?、紅咖喱膏，加入牛肋條及調味料，加水慢火燜煮1小時。1 @, y% W( C* y) z
4 Y) H, U9 H" `+ Z9 Z6 k公仔箱論壇4.加入番茄再燜10分鐘，撒下九層塔。
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Tips9 Z0 @! u( D+ e
九層塔(金不換，紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒，味甘酸。有健胃，消熱解毒的功效。亦可幫助消化，養顏美容，抗氧化，治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食，含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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