材料：
5 I: g6 I8 a, s; l+ P5 q$ S* @; `公仔箱論壇日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克
+ a/ o7 q% ~; W; ?$ D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s+ O, w* ~- A& \
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做法: 5.39.217.77:8898: _% H9 \- u, a+ @
1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。
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2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。5.39.217.77:8898' e; X# Z" w$ l; j' q# _
# [: l& x1 t$ w0 q5 Z* b! n5.39.217.77:88983. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。5.39.217.77:8898 u+ ~; t7 J3 N: z8 _
' _: D! x2 _& p# h, {8 {7 ]公仔箱論壇4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。tvb now,tvbnow,bttvb; t0 e ~8 j: n6 a% f
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; X* {3 Q. M% S h公仔箱論壇Tips
8 G' m# M& X+ H市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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