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日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X+ v# F9 v7 |* Y# i
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& Y2 w& J, p" S. x做法:
2 ]; ^4 |0 \! d7 A3 B5.39.217.77:88981. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。5.39.217.77:88980 a- h v' j* T) d# k) O9 E
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2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。! @; K6 U2 \+ U$ u: _% o
6 v" Q$ B% z& B' B! v" I' a- I! o& j5.39.217.77:88983. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。5.39.217.77:88989 g+ B: `* x6 C& D
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4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。
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' O4 _6 v' D6 l% X" y, [公仔箱論壇Tips
; B* D% h1 c2 i0 f公仔箱論壇市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。5.39.217.77:88982 E/ k! Y* H4 R+ a
$ N+ f9 D, C2 W) p Htvb now,tvbnow,bttvb# t2 I0 u* Z% f3 O/ |: x( h
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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