[中式食譜] 紅豆羊羹

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材料：
/ A6 O/ u" d3 Z0 s4 g) x* L5 b公仔箱論壇日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克# s3 `5 I: Y8 K; |
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做法:
' D8 t) @1 v4 @( w3 g5.39.217.77:88981. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。+ s  W) \! G2 z& M0 c

6 R, f2 [. Z3 Q$ l% V  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。
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3. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。9 h; s9 Q8 j7 q) P5 I! `
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4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G2 X6 |7 S4 \8 r
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Tips
; K; s. C: f6 F, [3 t" F7 Q公仔箱論壇市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。5 x; H- d; i$ }! Z+ ]# k' p/ L) S" O

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