材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 j+ [! g3 h* k* y& U+ W, {
日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克
2 _8 L0 f/ W6 N; {# b7 V7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( z3 o8 ^( s% K
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o. ?% K* |( j) |3 l/ c
1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。
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2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。tvb now,tvbnow,bttvb! u( `! j G2 |0 [" l3 L
% P& G' y b2 W" `% I- p5.39.217.77:88983. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。5.39.217.77:88985 e5 v: T4 P$ a- C- k
! u( |* q% h t: {2 ]7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。tvb now,tvbnow,bttvb- i- {: p/ ^% u3 ^# k1 d; L
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市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。tvb now,tvbnow,bttvb& b: N5 k, W4 O( U8 g3 j
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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