材料：
# P$ ~! r5 y2 P3 }: ^) G5.39.217.77:8898日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克5.39.217.77:8898+ }' j) E( D- w9 c; z
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. A9 _% q7 V! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ ]0 G4 O) \) q5 {; f) c7 f: Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" B6 }2 B* d# ^
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2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。
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% W5 O4 [* l% U. o1 J7 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。
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4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。
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8 m# [* L/ x3 j1 F+ n, ]3 v+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
- K% N& I: c/ a8 Z市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。 k' ~0 t1 p. z
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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