$ ?0 ]& p( y! T! c* H0 o3 _5.39.217.77:8898材料：(2人分量)
. k8 K4 Z. g& g) n" w0 atvb now,tvbnow,bttvb急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙9 Q5 r; k7 ^, R0 e5 u- D# Y- e
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做法: ( {# [2 B6 l/ z& B& o
1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。
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( m2 l2 m8 f R8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗淨羅勒，摘葉切碎。
1 t6 b# b: ~ I" E2 M, p3 a! m; o) E& B6 }5.39.217.77:8898公仔箱論壇: a* y- b k; N6 y1 U4 a! W5 j
3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。9 ]$ a# }- t; V
% h+ N Y2 X' q- d9 P( o4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。公仔箱論壇6 a) O0 c, W9 t" R
( z) t! h$ _, b4 w7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。tvb now,tvbnow,bttvb$ e( y) ?; \' H
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發表於 2015-7-13 07:18 AM
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