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材料：(2人分量)tvb now,tvbnow,bttvb! f) {) e! Z: t! G
急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙5.39.217.77:8898+ \' S/ k& C) c5 f t8 A% g7 }
% W8 |0 o" i' y9 B5 l E, k, B% ?& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P- u j) ^: |# ktvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb( }- p. K+ o, F
1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。
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8 R' r6 k, I+ s! n2.洗淨羅勒，摘葉切碎。tvb now,tvbnow,bttvb y+ h9 n& U0 f4 P) [2 \& j
: G8 X' j5 O( K; e8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。
+ o, H4 n! M5 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" t+ X4 O# v* J
4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。tvb now,tvbnow,bttvb! F4 r. V$ y2 T: [6 v9 E# A
6 v6 r0 w! U' U% I6 T* G* e% J公仔箱論壇5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。! Y' r6 P! h7 h! t7 b9 m% h
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發表於 2015-7-13 07:18 AM
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