; j# I! j& { z5 r7 f, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(2人分量)5.39.217.77:8898# p7 ]2 z6 f f
急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ O2 D; P1 m; K5 F/ C9 L
1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。
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: c1 L3 R9 X2 @" |# j* J0 n5.39.217.77:88982.洗淨羅勒，摘葉切碎。
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3 |0 |9 g. u/ C- i& O& H. o5.39.217.77:88983.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。7 P. Z' ?# R* h( v
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4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。5.39.217.77:8898% P' f7 ]! }/ R5 z3 x
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5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。5.39.217.77:8898/ A: q5 d6 X! e) j) j
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發表於 2015-7-13 07:18 AM
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