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材料：(2人分量)
7 c# y0 D7 p4 ~1 E2 E7 ]公仔箱論壇急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙
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' G( u$ ^: ~3 X( T8 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
( c/ m* f3 m, l( o! m: M8 V公仔箱論壇1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。tvb now,tvbnow,bttvb- X7 b% f- n. J6 y* |8 K
" o- j+ u! A: w O" C/ ]/ E8 U+ C7 ]2.洗淨羅勒，摘葉切碎。
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3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。
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6 j6 ]9 ]$ R4 ^( R& U- ~公仔箱論壇4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y+ a/ A. @( p9 R5 N
6 t. d& B4 ?) A& S; K0 l3 P2 U; q5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。公仔箱論壇8 U0 @ w* w6 J* ?5 R9 ]
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發表於 2015-7-13 07:18 AM
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