[中式食譜] 胡椒鹹菜浸鱔片

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb. v& x2 g1 ]# m( l1 ^7 W  d5 p
鱔片120克、胡椒粒1湯匙、薑絲少許、大豆芽100克、鹹酸菜100克、中芹1棵(切段)、上湯1杯
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* t7 M! Q( C, ^1 X3 \8 U調味料：公仔箱論壇5 _% s* U5 y5 m0 y5 y2 u
鹽半茶匙、魚露2茶匙
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做法: 公仔箱論壇3 \' h: t( K) t& D: A1 Q  @0 \
1.鹹酸菜和中芹切幼絲。
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7 F; H/ y, {( h8 d, u6 Etvb now,tvbnow,bttvb2.燒油少許，炒香胡椒粒、薑絲，加入鹹酸菜和大豆略炒，加水半杯，上湯1杯蓋煮約10分鐘，加入調味料。
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3.加入鱔片，和中芹浸熟，盛起。
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