[中式食譜] 胡椒鹹菜浸鱔片

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, A- T  t3 Y% t5 D# i* P
鱔片120克、胡椒粒1湯匙、薑絲少許、大豆芽100克、鹹酸菜100克、中芹1棵(切段)、上湯1杯公仔箱論壇+ s' B; }3 K. H: C% t& e3 L

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0 C& y3 y" |- r  K( ?; ptvb now,tvbnow,bttvb調味料：
3 H9 ^/ J. F+ s! Q1 X鹽半茶匙、魚露2茶匙
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做法:
1 B) {0 v9 e$ H4 T2 ?; y1 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.鹹酸菜和中芹切幼絲。5 {2 t& N+ ?$ O
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2.燒油少許，炒香胡椒粒、薑絲，加入鹹酸菜和大豆略炒，加水半杯，上湯1杯蓋煮約10分鐘，加入調味料。* Y8 N/ ]* M' x7 @; l. [4 O8 Z( t

0 Z* C3 R5 `; l& h' S公仔箱論壇3.加入鱔片，和中芹浸熟，盛起。7 [) G" m) |8 u! ?

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