[食肆地點] 漁牧 精緻京川菜

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尖沙嘴加拿芬廣場最近新開了家京川菜館漁牧，屬太興集團新分綫。顧名思義，以漁場和牧場食材入饌，炮製魚、鴨、雞及豬等京川菜餚。招牌菜有老北京烤鴨、龍蝦雞煲，當中川式烤魚可自選鮮魚及辣度，另加配菜享用。餐廳環境寬敞，設有逾百個座位及三間VIP房間，裝潢型格，感覺年輕化。　3 j4 D7 B6 h' X( Q

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  V) D; b7 ?/ l) t龍蝦雞煲$2860 k9 K* p4 l; G
雞煲加入龍蝦，鮮香惹味，另可選花膠或鮑魚入饌。
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老北京烤鴨$288公仔箱論壇" W5 I9 Z8 ~) m: J
鴨肉切片配自製醬料、京葱絲、青瓜條及餅皮等享用。

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