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傳統牛肉韃靼，$92 5.39.217.77:88981 ^, m& q# {& K( K- B! O% q
9 H0 a! @5 }$ O7 [& u; y) J$ {5.39.217.77:8898最近佐敦開了間法國餐廳，價錢比坊間法國餐廳平一大截，加上氣氛casual，一改傳統法國餐廳「高不可攀」的形象。
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餐廳走法國Bistro路綫，門口和室內以純白色為主調，簡約優雅的風格，讓人看得舒服。部分細節位更跟足傳統Bistro餐館，如黑白地磚、雲石枱，加上一些法式畫作點綴，洋溢淡淡法式情懷。, v0 d& C, j. k5 v5 {* o8 m. I( I
: a9 i! ~& A6 i/ U s' Q3 L主廚曾任職四季酒店
+ D+ q# y) P3 v# p' b6 i5.39.217.77:8898餐牌主打經典法國菜式，由擁有豐富經驗的主廚Taoufiq Bounaji主理，他曾任職於香港四季酒店、法國餐館La Terrasse，擅長炮製正宗風味的法國菜，一些極具代表性的法國菜如龍蝦湯、牛肉韃靼都可在這裏品嘗到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R$ p d% W* Y: ^) R3 ]
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法國菜一般常見的煎鴨肝，通常油膩感較重，大廚特別配以無花果醬、芹菜蘋果蓉，後者口感如薯蓉般軟滑，加上清甜無花果醬，夾鴨肝一起吃絕無膩滯感。法國名物還有牛扒配薯條，這裏的香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒，選用天然飼養黑安格斯牛肉眼扒，肉質厚實嫩滑，簡單用鹽和胡椒調味已嘗到濃郁肉香，法式吃法還會在扒上放一小塊牛油，加了蒜蓉、番茜調味，塗在牛扒上同吃，香惹味道立刻提升。
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地址：佐敦官涌街( x0 y% E. ^4 W8 A- d, m+ ^, ]7 T* F' s
平均收費：$4005.39.217.77:88988 C0 h( v) {( O# N
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) }; C* z! S* }: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎鴨肝伴芹菜頭蓉及烤肉桂蘋果，$148 公仔箱論壇+ i8 q5 J* y) f5 l; o/ ?: s
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9 {4 T) s. f+ W+ p6 }/ m7 F香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒配薯條，$240
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主廚Taoufiq Bounaji曾任四季酒店二廚及餐飲部主管。7 J I7 F- j+ p
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裝潢以簡潔白色為主，營造Bistro清新感覺。 公仔箱論壇, {8 k5 Q4 ?0 g7 ]4 ^; A
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發表於 2015-7-13 04:59 AM
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