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芝麻、杏仁等富含鎂的食物& k1 d% ]9 `; L& h5 Z
鎂攝取量少的人容易便祕，鎂具有輕瀉、軟化糞便的作用，適量攝取有助通便。富含鎂的食物還有花生、糙米、核桃、香蕉等。
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泡菜、發酵醬油等富含植物性乳酸菌的食物
7 H+ ~/ @7 y) G; b1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酸菌有調整腸道環境、消除便祕的作用。但乳酸菌分動物性和植物性兩類，能預防便祕的為植物性乳酸菌。因為植物性乳酸菌比動物性乳酸菌耐酸性環境，能順利到達腸道並發揮作用，植物性乳酸菌在腸道內的存活率是動物性乳酸菌的10倍。
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* {4 d! D4 F' d; U. _5.39.217.77:8898蘆筍、洋蔥等富含寡糖的食物公仔箱論壇, S) q8 R( }' c e$ ~' R; H( W1 R
寡糖又被稱為低聚糖，是碳水化合物的一種，其聚合度相對較低。研究發現，寡糖能增加母乳的雙歧桿菌含量，有助調整腸道環境。富含寡糖的食物還有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各類豆製品等。
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( V- g& `5 P7 i9 A, m% `4 m; L5.39.217.77:8898青椒、奇異果等富含維生素C的食物
0 e3 x. _3 w# J7 T$ J" [; ]' O2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在腸道內的維生素C是乳酸菌的食物之一，能增加益生菌數量，間接預防便祕。富含維生素C的食物還有鮮棗、橙子和綠葉蔬菜等。5.39.217.77:8898% j0 L5 [6 R2 p# c" R
8 l$ c) H s1 @- y! L3 y" A3 ltvb now,tvbnow,bttvb粗糧和蔬菜等富含膳食纖維的食物
( ~/ k( w# w! F: u9 _食物中膳食纖維分水溶性和不溶性兩種，水溶性纖維能軟化糞便，增加腸道益生菌數量，調整人體內的微生態平衡；不溶性纖維能在腸道內吸水膨脹，刺激腸壁，加快腸道蠕動，以及吸附有害物質，並將其排出體外。5.39.217.77:8898/ P: W: w( Z1 S& v0 a: A
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富含這兩種膳食纖維的食物有各種粗糧雜豆，如糙米、紅豆、綠豆、蕓豆等，菌藻類食物，如木耳、海帶、口蘑等，以及各種水果蔬菜，如西紅柿、牛蒡、蘋果等。公仔箱論壇. Z3 q/ K9 S8 I0 U
2 K$ l A) |9 Q7 D公仔箱論壇橄欖油、葵花籽油等富含油酸的食物
. B6 N F( G$ M% p& c5.39.217.77:8898油酸有乳化作用，能軟化腸內糞便促進排便。富含油酸的食物還有芝麻、花生、杏仁、核桃等堅果。
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香蕉" I4 }: e# v) s- _+ N
小心，吃未成熟的香蕉反而導致便祕。所以，香蕉在皮青綠時就得摘下。在北方吃到的香蕉一般都是經過催熟的，雖然嘗不出生香蕉的澀味，但生香蕉中的鞣酸成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用，會導致造成便祕。公仔箱論壇- c0 @$ x1 y& E7 Y
) g6 R& ?% t! ~* h8 _. W香蕉中的「澀」讓便便變硬
3 X# j# X+ P# f/ ?5 i9 V/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大家都知道，香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，澀得不能下咽。熟透了的香蕉，澀味消失，軟糯香甜，口感更佳。香蕉中的這種「澀」，是大量鞣酸造成的。5.39.217.77:8898+ E6 l0 ]( M" B
/ O$ H( v8 ^$ u' k6 a公仔箱論壇鞣酸除了影響口感，還具有很強的收斂作用，可將糞便結成乾硬糞便，而造成便祕。大量鞣酸進入人體，能減少腸道分泌而使大便內水分減少，達到止瀉的效果。但如果沒有腹瀉的人吃了過量就會引起便祕。; h) G; X0 P" f3 g5 P
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外表有黑斑的香蕉有助緩解便秘5.39.217.77:88981 i4 F! K$ f4 p5 f: M
那麽，香蕉什麽時候吃對於消化排泄更好呢？只有熟透的香蕉才能有解便祕的功能，一般來說，將香蕉放在透風處存放至表皮有黑斑，但內裡質地並未改變時吃最好。
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7 E9 p2 y/ Q [, i# }5.39.217.77:8898此外，不是吃越多的蔬菜水果等含膳食纖維多的食物，越有助於緩解便祕。如果過量攝取會引起脹氣和腹痛，胃腸功能差者多吃，反而會對腸胃道造成刺激。也並不是所有富含膳食纖維的食物都有通便作用，比如山藥，性偏溫熱，吃多了反而加重便祕，還會影響其他營養素如鈣的吸收。5.39.217.77:88982 M9 v* j% x4 M \+ z9 R
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發表於 2015-7-12 01:12 PM
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