K2 p1 I9 e# }! e9 ~浸雞料：
0 E! h2 V+ |7 }# n雞1隻、八角3粒、蔥1棵、薑片4片、米酒2湯匙、鹽2湯匙
; C+ k- _; s3 \$ f: O% w4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |$ d3 T3 V# d6 {. I; W! V
0 `3 g, R; T7 M" d. P! |5.39.217.77:8898雞醃料：
7 Z' k" {( W1 z4 @3 j公仔箱論壇米酒2湯匙、鹽2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- S: E3 v+ p) {% i- Y
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8 [5 c& i/ y) h8 c: |2 K8 `煙燻料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o% b# o& R" j& C" b: w
綠茶葉50克、乾桂花2湯匙、黃糖碎100克、豉油2湯匙、桂花糖(澆面用)少許
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t7 {- J0 H9 P
1.雞與醃料醃至少3小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 H# s( K# @3 @% h4 m0 r
4 J) v! C; F. D9 A, v6 o2.企身煲內燒一鍋熱水並放入浸雞料。
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2 G6 Q5 v2 f# s9 ~# \. q; W+ ?( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水滾放雞隻，調教至最小火，?蓋浸約15分鐘至九成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c$ C/ {) _* n$ v* b3 z; h" y
9 Y5 y/ b; T% E. q Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞隻取出備用。
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1 b( l6 b) [9 \1 i. R% ~5.39.217.77:88985. 煙燻料混合放在錫紙上，並放鑊上。
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0 I9 U/ l9 o/ x/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放一蒸?架在煙燻料上，上放雞隻，開大火至煙燻料出白煙，即蓋上鑊蓋轉至小火燻約15分鐘，熄火後待15分鐘，取出雞斬件，澆上少許桂花糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b' _* Z% _ a) Y4 \/ b9 b P8 g6 f
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1 H# Y1 u( Z7 i& ?- g3 K. ptvb now,tvbnow,bttvb浸雞用水要蓋過雞面；煙燻初時要用大火，當見白煙便要轉小火，否則雞隻會有?味而非煙燻味。只要將雞隻浸至九成熟便可，否則煙燻的熱力會令雞隻過熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R2 H5 C7 N% C( F8 @3 H9 w* t
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發表於 2015-7-12 07:12 AM
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