[藥膳] 排毒粥

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4 \! S8 Q& A/ ~: B5 f5.39.217.77:8898材料：
" O; {6 t7 e5 v" g3 @tvb now,tvbnow,bttvb糙米1杯(150ml)、綠豆半杯(75ml)、薏米半杯(75ml)、橄欖油2至3湯匙、鹽2茶匙、水3公升8 ?2 \1 X$ v- p1 C" R. Z
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9 F* |  y+ N) i4 W5 z( [! ?做法:
6 s( k* N& N. F: t9 k. O, [1.綠豆及薏米先浸2小時備用，綠豆起出的皮不可掉。
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' d4 W0 m3 N/ u' z* T公仔箱論壇2.糙米洗淨，浸2小時，放入綠豆、薏米、橄欖油及3公升水於鍋內以大火滾10分鐘，然後收中小火熬煮約1.5小時成粥，最後加入鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 {6 j/ F, c7 }  ]4 q
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食粥能清熱降火，調理腸胃，將白米改成糙米，更能將排毒清腸效果倍增。薏米味甘淡、性微寒，含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命，中醫學上有健脾益胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效。這道排毒粥加有綠豆和薏米，煮出來的粥味道清甜，更易入口，無論大人、小朋友都喜歡。糙米、綠豆及薏米應用米的量杯量度。公仔箱論壇( C! b7 }, t: u/ m
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