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材料：
+ _7 z1 N* Z$ {( ] \$ F* @% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
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9 @- \* t3 z1 W& j0 {肉醃料：
2 A8 r0 C1 ?7 E7 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i# c+ v9 j f1 W
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沾汁醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e2 K/ P w$ w) I i1 i( Q
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許5.39.217.77:88987 P0 p) Z: d+ q1 K6 |5 w
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做法: 公仔箱論壇5 u+ _) I! m& \4 V! |6 e: ~( P
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
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- j3 v% k4 ?( {) N. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
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3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。6 U$ \. ]) E9 K8 ^. R8 u# w2 U) {- ^
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。tvb now,tvbnow,bttvb( I" [" n E- S3 C2 H9 @
+ z x! T1 m/ J5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。tvb now,tvbnow,bttvb, u. Q/ y. T( [6 Z0 U; J! S. J. {
& X+ N( N1 R) M5 ~" \- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d5 D( E$ X& F0 j2 i+ s9 N
" C$ V" t. s, G' |: R( Xtvb now,tvbnow,bttvb7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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