1 W9 \- |+ A/ a$ q公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 p8 S4 z: d$ O
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
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% v/ u v( ?5 x5.39.217.77:8898肉醃料：
J/ n; a$ J' C& T, d鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o/ p5 I$ ^' s' t
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7 `- I2 h7 o1 ?1 a/ F: {! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾汁醬：
3 \) n" M' l' D+ n$ s$ e, L5.39.217.77:8898豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w0 }+ ~2 }3 }. h
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, Q8 H* w1 P3 |5 L: o做法:
& o) o. m; W8 X9 ~1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
$ K& y2 q7 L/ Z% q+ i; d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q8 D4 R2 ]7 _2 L+ ~# g% _
2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。公仔箱論壇# A. M( b* D/ _4 Q
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3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。5.39.217.77:8898* \% m1 L6 `2 C! Q. o2 |" h8 [1 z
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。
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5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O- I; P) q9 E- k+ r9 `" U' v( P
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7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。tvb now,tvbnow,bttvb& d- J* ^' b% X+ L6 ^6 z( Z5 v" @' i5 C
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。- `$ u: y) H$ q* X$ y
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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