: N, J- _4 [; w4 O; _公仔箱論壇材料：
9 _% x# A/ [" x, _豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張! s& [: c4 F, m
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; f+ F$ x9 x$ M+ \8 z6 N公仔箱論壇肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e8 O3 s1 ?3 G, Q$ d/ D* I
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許" \( @6 s: Y( _
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沾汁醬：
$ [6 U" D0 M% G( {5.39.217.77:8898豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
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2 \2 i5 Z; c) w& e* Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 R, G/ i( }6 y) n8 atvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
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2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
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/ `/ d5 Z7 S7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。1 [2 V2 j3 r8 K! ^3 [' o H* a3 \+ G" _
( Q! `7 J v/ B) [5.39.217.77:88985.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
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+ X! B7 A, q5 J2 I) {6 p% `! p6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。& n% I' Y7 K$ l; O+ u% B7 t
1 C6 |' Z- X4 U; K7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。公仔箱論壇. T2 S* q! t/ M. _1 k4 X, F
+ ^# E. v! B+ t- Y4 q; r) |' f/ S. f8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。7 X7 o( U5 t9 N2 Q2 e0 S0 s9 {3 Y
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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