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材料：5.39.217.77:8898% N: R: f0 g! C5 A
石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙5 D9 d2 t% [4 B/ l6 g4 ]
2 {8 A$ n3 O# {; J$ x/ Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u) a" \4 f5 Z( N1 ]) Y! d' b
醃料：
- U" }/ d4 b) x2 W% g. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒粉及麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb' w W; _% y: ?- v% r
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調味汁(拌勻)：% `( W) Z" V, r) P' l# J
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
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9 @0 G& d- o: }2 j, _- a& E- S! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: " e1 b7 r+ q4 G" s
1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! w: O" k: t8 L" M9 C7 Y
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2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。
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3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。9 k+ y3 X' e" @2 P. H1 d+ p/ D
R4 a. P4 ~: r" K% T, Z公仔箱論壇4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X$ P1 H4 s8 E& e
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Tips
. c- j% @! T2 G9 G4 `tvb now,tvbnow,bttvb酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。5.39.217.77:8898% y) [- q$ W d% }9 ^
0 W3 n# C! ~4 \) }5 a$ V! {7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-12 07:11 AM
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