+ ^( k# s* B# C' ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：
. ~# H3 ]9 W5 }石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, T* V- |8 J% D, {0 a( e
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醃料：
) Z. k. g+ g3 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉及麻油各少許
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# s: s- w' {5 s) d* A調味汁(拌勻)：
1 s2 |. F! I; D- H* X4 o- qtvb now,tvbnow,bttvb茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
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做法:
+ @, J1 j$ j1 e2 u [1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N! m! k! a) `4 I W# z
2 G9 \ w/ B( d7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。% _# Q1 j/ W' _6 }$ p' U
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3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。5.39.217.77:88980 v% u+ _. q7 ]8 ~" E
) a# \7 B6 `. i公仔箱論壇4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。' Z# {) u2 N9 o4 j7 r5 p4 U" t* x
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酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d) H" C8 ?; o; c2 t- f+ A
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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