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材料：
! W1 B- R5 r+ _' o' c' l. r公仔箱論壇石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙+ o( x, T$ V3 N- y4 O6 D2 B Q
/ z4 ^( l9 s5 ^+ h6 x; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W5 u5 a1 e6 m( }" t9 h. ~醃料：
( v/ }( r) ]' F) y7 q$ J5.39.217.77:8898鹽、胡椒粉及麻油各少許公仔箱論壇# ~; A! D2 s& c9 }3 T, Y9 [# b- m
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! N5 T+ Y' m$ Q5.39.217.77:8898調味汁(拌勻)：tvb now,tvbnow,bttvb) h# h# N6 N1 I
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許5.39.217.77:8898' M/ Z" y/ I+ L* M
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+ `7 `6 l. k8 L! I; stvb now,tvbnow,bttvb做法:
- ]2 j, V) s' |$ k" X% n* A8 F1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
+ W- k9 L* _' r& W6 O$ u* P% |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p( w. Z& X) z6 i9 j. v
2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。
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+ }1 i7 N D9 h; T- y$ B3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。
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o% J2 O% L8 c% O- s+ {$ a公仔箱論壇4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
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6 l) r* P) r4 v( [: ^Tips
; N7 t: X; a- l) r( R6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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