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材料：5.39.217.77:88989 d+ d4 s3 Z/ I( J1 G
石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙5.39.217.77:8898/ J4 c4 P6 ^2 h* W# f; M
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5 J5 K4 X/ g. x8 u, P* _% x& }醃料：
) O1 B6 E: u) M: e公仔箱論壇鹽、胡椒粉及麻油各少許
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3 H- D/ ~, A" p: q4 m) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B* }. U, `4 t6 e. x調味汁(拌勻)：
0 X; u/ @) e; C% d% x5.39.217.77:8898茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
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做法: 7 R+ b5 Y8 V2 ~# r
1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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! w! y* q7 N2 s9 E# E& i公仔箱論壇2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。5.39.217.77:88986 G [, S$ l0 t) e6 O6 d
8 V* Y0 ] Q$ c! z5.39.217.77:88983.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t0 ?6 o' H$ A }
/ V- x" z: { |6 x/ W( R5.39.217.77:88984. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
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+ H! j4 s. J' |2 q- ~/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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