4 B0 B0 J4 J6 O$ I材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]8 R! N) n" N% o- t, |4 n9 z
石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙, E% \4 h1 {" a7 |8 s' P0 j5 F
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醃料：5.39.217.77:8898. j' y& _# M" @- m8 ~
鹽、胡椒粉及麻油各少許公仔箱論壇" W9 M+ L+ X; u+ l0 }
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: C7 _* k1 s% o$ f$ q. {" w調味汁(拌勻)：: r7 O& @5 G A
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許5.39.217.77:8898# V' e8 u* c) _9 N; _' s. p
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做法:
$ g$ g" O4 `3 P4 Y( c4 C5.39.217.77:88981.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb |. {8 t9 t& Y* b- R
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2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。: v: p+ J# a. m$ J. {3 R/ G( ?* T" s R
/ g/ }# @4 E+ Z- x* d# ^公仔箱論壇3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。- D1 j! |" _$ e4 J9 m" f! z
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4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。tvb now,tvbnow,bttvb( ^8 b' p1 d% ^* A
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& V; h9 h: d2 T0 e8 O6 C6 N! cTips
% M) a2 ~/ b( R0 W( e- ^# |5.39.217.77:8898酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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