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材料：
! C8 ]8 @2 i6 t* L, I公仔箱論壇石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s2 w' D; @1 N4 _* b, @7 D/ `
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醃料：公仔箱論壇 r! C( a, E* S! m
鹽、胡椒粉及麻油各少許
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% Y+ M! b) ?" T# \! w, b調味汁(拌勻)：公仔箱論壇5 f6 ~3 T2 U, F0 r K
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許) O) M/ s* h6 _5 J3 {
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- n3 x( _, `* }5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:8898- [+ w1 H% _5 L5 w3 I/ e8 }$ s
1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇4 D8 p, N* b" r/ L
. ^* f0 k2 ^" k2 g2 wtvb now,tvbnow,bttvb2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。
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$ f- \4 M: o6 v# f" J0 s! y- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。
6 }. d# X3 _0 d/ G1 @- A P5 Y3 o5.39.217.77:8898
% Z; ~# h1 k6 r! u% \/ s& s4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `' A% j7 u$ l' v
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. X8 I5 i* a3 s, A" M6 f7 D公仔箱論壇酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。tvb now,tvbnow,bttvb- K6 R F6 o0 e+ N
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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