& \$ c7 j- \5 h3 ~' `5.39.217.77:8898材料: 公仔箱論壇4 \2 e& H$ t0 D+ G
炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）
4 H* {/ k, X w* V3 ~5.39.217.77:8898 I* }/ v8 E$ u4 ]* D8 `
公仔箱論壇4 ]6 x" l2 g6 _+ z: D
做法: tvb now,tvbnow,bttvb: L* i9 h$ N8 E8 g" b: @ Z
1.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。+ t* ]- h$ H+ ?/ v( N, z
}3 h- ~, g7 _4 ytvb now,tvbnow,bttvb2.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。
' d& U7 ~" Z; M* h! G6 E5 ?9 Ctvb now,tvbnow,bttvb1 ~, Y8 F3 F. K
3.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。
# s+ i6 r# M: P2 s: `+ S( p5.39.217.77:8898
, O% B: g; Z8 m8 F" ?! L, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 t2 @; H9 F5 j1 U
6 j. }& S1 z& j1 f+ \' O; i: D公仔箱論壇 |
發表於 2015-7-12 07:10 AM
| 