材料：
* J& V5 R" A* f公仔箱論壇茄子3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K6 k* f6 S9 j5 D
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涼拌汁料：
9 v- v5 `9 C% f9 V5 K公仔箱論壇生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量$ M6 `$ g/ z$ [# I6 K6 P
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做法: r' a- E& P' @' R: f7 t9 f+ {* h1 ~+ A
1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。
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5 Z: Y2 G/ ?# \8 s$ X. \: r2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。5.39.217.77:8898+ g2 y( f5 U. u4 W( n' f
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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