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涼拌汁料：
3 D& [1 n/ q9 U* Z! |8 [% o3 z( ?tvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量5.39.217.77:8898+ @, W1 N- D- D! X- m6 w/ A S
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1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。5.39.217.77:88982 [0 \0 m) M3 C
$ h t: m. |' G公仔箱論壇2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \# k9 A' K- ~& `' e
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。公仔箱論壇' k6 k, `. D8 E5 p
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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