[中式食譜] 涼拌茄子

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材料：
& E+ N, O8 z+ V( I6 J, K( a5.39.217.77:8898茄子3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c* g* e' B+ P- y* |( i, a

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涼拌汁料：
4 A% g! \' z: C3 mtvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量3 \9 i3 B, B( c" s; Q% c; U) T
5.39.217.77:8898: u6 _) U( T$ p

) S7 L. H9 I0 z. ~# M  r做法:
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2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
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4 _7 O+ b3 c; b: u( p3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。4 S7 E- M8 g( U1 K) U, z

& L2 m( K6 Y& j( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。