8 ]' R6 C* s- J6 s公仔箱論壇材料：
% E1 R% ]" q0 m! J5 B+ b碎牛肉6兩(250克)、橄欖油2湯匙、芝士粉2湯匙、番茄醬1湯匙、番茄4個(切碎)、紅酒2湯匙、蒜頭3粒(切碎)、紅蔥頭2粒(切碎)、新鮮百里香(thymos)2茶匙(切碎)、新鮮羅勒(basil)2茶匙(切碎)、新鮮迷迭香(rosemary)2茶匙(切碎)、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃2個、鹽適量、黑胡椒粉適量
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做法:公仔箱論壇- h; c+ S/ S' O/ P6 j
1. 將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭、紅蔥頭、百里香、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放進一個大碗裡，拌好。, Z! f% h0 o) Q# }8 m% w. h$ c
( E. u, m; c1 T; \# {# W2. 將拌好的材料做成12個肉丸，然後放進已熱了橄欖油的鍋子裡。
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3. 用中大火把肉丸外層煎熟。
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4. 加入番茄、紅酒、羅勒、迷迭香慢火煮約20分鐘。
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2 |' U: w3 T8 A w5. 最後另用多一些鹽和黑胡椒粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 s B' B, F% k% c" I( o5 g
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發表於 2015-7-12 07:09 AM
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