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材料：tvb now,tvbnow,bttvb* Y* g6 d: t+ @# y% Q* x
碎牛肉6兩(250克)、橄欖油2湯匙、芝士粉2湯匙、番茄醬1湯匙、番茄4個(切碎)、紅酒2湯匙、蒜頭3粒(切碎)、紅蔥頭2粒(切碎)、新鮮百里香(thymos)2茶匙(切碎)、新鮮羅勒(basil)2茶匙(切碎)、新鮮迷迭香(rosemary)2茶匙(切碎)、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃2個、鹽適量、黑胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb# Y" D6 v1 Q9 I, \! \" n z7 B
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( B( r/ j$ Q" B* x6 v8 S公仔箱論壇做法:/ s% o0 ^, O: K3 i/ A. @- R, o/ ~. E& ^
1. 將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭、紅蔥頭、百里香、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放進一個大碗裡，拌好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U8 M1 z7 \6 T: e0 f+ j4 T
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2. 將拌好的材料做成12個肉丸，然後放進已熱了橄欖油的鍋子裡。) G. r( J: e+ B8 V- h* A6 {& q
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3. 用中大火把肉丸外層煎熟。
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1 ]) U7 Y9 |/ T N4. 加入番茄、紅酒、羅勒、迷迭香慢火煮約20分鐘。公仔箱論壇1 O+ N& D4 Z( c7 x/ ?. J8 B/ U6 K; ?; U
4 r, n4 e! V- Z/ d/ P0 T& [' X5. 最後另用多一些鹽和黑胡椒粉調味即可。
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發表於 2015-7-12 07:09 AM
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