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材料：8 Z" t: q7 I1 \* X* p: Q* H
碎牛肉6兩(250克)、橄欖油2湯匙、芝士粉2湯匙、番茄醬1湯匙、番茄4個(切碎)、紅酒2湯匙、蒜頭3粒(切碎)、紅蔥頭2粒(切碎)、新鮮百里香(thymos)2茶匙(切碎)、新鮮羅勒(basil)2茶匙(切碎)、新鮮迷迭香(rosemary)2茶匙(切碎)、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃2個、鹽適量、黑胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A4 T. U/ r: C, f, W1 {
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做法:. i2 }2 p+ d( Y) @! c7 Y: K8 J( S3 z; m
1. 將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭、紅蔥頭、百里香、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放進一個大碗裡，拌好。公仔箱論壇( ?* z# \. [/ c1 P
4 F) _7 W# a5 c4 n( L5.39.217.77:88982. 將拌好的材料做成12個肉丸，然後放進已熱了橄欖油的鍋子裡。/ U. i. S6 ]1 q* ^
% t& F- P- Y2 b4 |3. 用中大火把肉丸外層煎熟。
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+ Q5 J7 D: n, ~4 J9 x- J7 M* t! h公仔箱論壇4. 加入番茄、紅酒、羅勒、迷迭香慢火煮約20分鐘。
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, m; t2 f9 \7 k P: y+ T5. 最後另用多一些鹽和黑胡椒粉調味即可。* \8 w7 h9 c" D" A; }' I. o/ R. ]
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發表於 2015-7-12 07:09 AM
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