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公司最近多了新同事，多了人陪我四處吃喝，是日首次結伴去下午茶，今次來到銅鑼灣的La Creperie新店，聽說這裡推出了別的分店沒有的新菜式。
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新店座落於銅鑼灣的L Place，裝潢與其他分店一樣，同樣走水手風，職員也是穿著藍白條紋制服，而此分店感覺上更開揚光猛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h& V7 `' N8 T( p0 K8 m
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除了crepe新店增加了數款starter，是日試了兩款、分別是Foie Gras和Hokkaido Scallops Carpaccio with Black Truffle Paste。tvb now,tvbnow,bttvb; O/ g% i' O: r* I" s( R# x2 J
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' O& }( h% G P# h: \, ntvb now,tvbnow,bttvb煎香了的鴨肝佐以用apple cider煮過的蘋果糖漿，加點用焦糖煮過的蘋果粒，可以感到很好地低鴨肝的油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb: E. F3 L/ F% p: t! P; w% u
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北海道帶子薄切跟平常吃到的有點不同，帶子片不是刺身而是半熟的，加以以檸檬汁、海鹽與黑松露醬去提味。tvb now,tvbnow,bttvb) Z' s/ o- V& Y) s1 ?
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9 R* t" X5 u/ U" ]5.39.217.77:8898Fish Soup。上檯時就聞到很重的魚湯味，原來用了三款不同的魚去熬煮，喝的時候可自由添加芝士碎與脆麵包粒。公仔箱論壇/ o& S5 e4 ~6 Z
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( d* d" [% a$ a% ~. [8 P9 [tvb now,tvbnow,bttvbGalette Capitaine。以用忌廉炒過的□菜與煙肉放在底部，加入煎成金黃色的帶子，是個很受歡迎的組合。, O/ ~2 I3 c) n8 W
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Sexy Suzette。店員用勺子淋上帶火焰的Cointreau，嗅覺與視覺的雙重享受，而屬於夏天的芒果雪葩與青檸汁令crepe吃起上來相當refreshing。
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Crepe看似不大，但其實每人吃一個也挺飽，加上又要了湯和前菜，最後連晚餐也不用吃，想起來很划算呢～5.39.217.77:8898. `5 m8 |" F7 b
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地址：銅鑼灣駱克道公仔箱論壇. L9 y( N: D3 z; e$ x
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發表於 2015-7-11 01:33 PM
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