材料：/ N! Z$ H& v* Y: y4 M; e% ^( o; }
勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片公仔箱論壇9 T7 p. D3 S, {- G5 x ]- T
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做法：
+ M9 Y6 [4 | U3 h, J* Y, [: ]1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊公仔箱論壇# F0 ?5 P# ]( L$ f4 O
+ H) b8 Y5 j, H+ l) f公仔箱論壇2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘
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! s; L- h O3 |2 J8 Z( t% g2 |3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: z4 q; A. x2 f
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4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽' }& W7 {5 b, c! J$ k: q
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發表於 2015-7-11 01:25 PM
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