材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 ]5 V9 J2 e$ M1 e4 R2 P- q1 g1 j7 }
勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片5.39.217.77:8898& i- a0 J( L. n( d% C: E, j
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做法：
( X7 w0 U* H) [/ } j/ ^公仔箱論壇1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊
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2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘
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3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘5.39.217.77:8898# N: Q: t* {8 o. V# Z( J
% V4 g; g9 S0 j- ?5 B1 t/ Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽公仔箱論壇/ ~& I, |5 |& O7 J4 ? X
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發表於 2015-7-11 01:25 PM
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