材料：
. v- p" B( U, ]/ Q" h5.39.217.77:8898勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片
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做法：+ s: ~1 b& G2 t$ D! k' u* C' {" m
1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊公仔箱論壇0 p5 ]* I; A7 f# J. ?2 i
9 Z, U3 H* L5 B$ p4 I0 d2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘
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4 |/ q* B8 c+ e$ r% D/ d' t7 r3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘
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4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽5.39.217.77:88987 i% E0 w+ [9 Y
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發表於 2015-7-11 01:25 PM
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