[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：公仔箱論壇' Z: \' A5 r$ o4 T) l
鮮蝦.....6隻, p9 d$ I7 V1 g
蜆肉.....12隻tvb now,tvbnow,bttvb" f: r6 G3 K% B! N! e2 a
蜜糖豆.....2碗
1 p0 T/ \1 V  @2 F2 f蒜頭.....2瓣5.39.217.77:8898, g5 }* f+ u$ g0 X" N9 o: p
米酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; M, s/ K5 T1 N2 l% r2 L0 J
鹽.....1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b* @; k0 Z7 p  ]" r1 q
油.....2茶匙
( v9 z" t1 J, v; v5.39.217.77:8898薑.....3片# u& m6 Q; y+ h8 {9 I8 ?
胡椒粉.....1/2茶匙0 u2 R  d' d  R: c" k: C

9 x$ [2 o0 A7 N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C4 g, H, Y5 C( {; U) G
做法：
' U% u# {! I  @$ q1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。
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, S) l2 |* d4 U5 ~- k: d$ atvb now,tvbnow,bttvb2.蜆肉洗淨，瀝乾。1 ^. ?7 ?7 g# R$ s  p3 Q: g: m9 ]. [
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3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。
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4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
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5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。