[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

nt1972

材料：
" l" h$ r% n! ]8 K5.39.217.77:8898鮮蝦.....6隻3 j  `  c: n/ A9 I4 c' ^! b7 `
蜆肉.....12隻
" s, a! G+ c( L* j公仔箱論壇蜜糖豆.....2碗tvb now,tvbnow,bttvb/ h4 H2 N* F' V
蒜頭.....2瓣' A7 C) M3 {  q9 V0 \' x" k
米酒.....1茶匙
' {: V8 g! A  X" E" Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2 茶匙
* h  Z# m" h3 f( A( r. ntvb now,tvbnow,bttvb油.....2茶匙
- W: b4 @1 }+ o+ ?5 G公仔箱論壇薑.....3片
& C8 p2 Q& H7 {% h/ V3 t: _, S6 r公仔箱論壇胡椒粉.....1/2茶匙5.39.217.77:8898+ b$ h9 z( W) b8 {

1 A! ~+ `, j9 m- I  a, K
# h+ ~1 `1 n+ P7 {( ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 T7 ]( c4 @- N6 J2 E% Q+ h1 C
1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。
4 w6 d, E  A/ C9 m; w1 k2 Ptvb now,tvbnow,bttvb9 V( @2 s  x* @& g, e3 U9 E
2.蜆肉洗淨，瀝乾。
2 s$ V% H% Q, M4 J: Z/ K5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, h: [# h' K+ _# G" Z  j6 z
3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。
8 x+ W8 g! B- S4 |8 d4 y/ n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z/ U8 r) g3 w% K
4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
! Q+ w+ |' U) A  _% N
5 ~7 {* g* {, M& [tvb now,tvbnow,bttvb5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。