[中式食譜] 桂香雞翼

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材料：
" H! I9 a" h. c' d1 R$ L/ V0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量
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醃料：
) B$ x7 b) R4 _8 f% W$ A9 I6 l鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙) n  J6 {$ h: y% W

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& s) g/ y% i; N7 F做法:
$ f& |# U6 E! C1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。2 e, u5 ~/ @, g- q" c5 p2 }: v4 @

3 ?  p) N' c% ^5 `& Q2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。5.39.217.77:88986 _. J+ m+ W. w0 l2 \6 d* g/ |* u9 i- [
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3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。
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4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。