[中式食譜] 桂香雞翼

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雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量公仔箱論壇, V6 B/ ~; |- t2 k! [2 }

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* O, `: \" F+ `' x& j2 V; d' ?* [, e醃料：
- E  E4 `: L6 r) {0 v1 r鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, ^, a! k$ f- G. J$ m2 {

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6 k9 R! w+ U) r! g0 b% a: [9 Q% r5.39.217.77:8898做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {& |2 C7 `- q4 X
1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。+ a9 X1 q  J* m# a/ M' {: k- [
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2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。tvb now,tvbnow,bttvb+ [9 }, @, A! ^! @% L" y% [

( R: l1 c* {" i1 d9 C/ U4 E3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。. {4 K; _! W$ o/ j. b5 a2 c& L  g9 [

: [# U6 w" z1 ^6 o  c" s4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。