[中式食譜] 桂香雞翼

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材料：5.39.217.77:88981 B7 p5 x# L" I* I- t
雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量, M' f' U0 l. v2 N0 {6 T
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4 g; r6 \* T3 e+ g4 Z* G醃料：
% _7 w$ m7 P, G6 t" B+ U, J2 L鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }: ]8 F' N( n- D# D
1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。
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% K6 J4 M- c4 Q  I2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。
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3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。
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4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。