[中式食譜] 桂香雞翼

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb' J$ q0 e& ?1 {
雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量
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醃料：5.39.217.77:8898- B% h. l/ M5 b$ k9 |7 R
鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙3 Q/ A% Q6 @; w2 }! \+ H! l
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1 P5 N- o' \6 D" V5.39.217.77:8898做法:- g  y5 x( {) a. q9 \$ g
1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。
$ j; H3 z6 k  v4 h! t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w1 c1 ]& A6 |2 s; R
2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。tvb now,tvbnow,bttvb9 I4 W, Z" {6 k, W

# q( c) J/ k, O5 L, U3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。
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$ Y- G1 }, [& H6 @! F4 E% L; L5.39.217.77:88984. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。