[中式食譜] 桂香雞翼

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材料：公仔箱論壇+ b! n( s/ W7 g( K: F( A  I
雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量
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醃料：
# d! f! c3 ~& P, @. ntvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙2 Y- W: s6 R. `3 p/ V9 q

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做法:
3 m+ E/ C6 _" v4 i  \7 p7 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。
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% q  w1 P5 h( `7 f5.39.217.77:88982. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。3 A" ~9 G4 @; k* Z" p4 A8 u
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3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。公仔箱論壇) N: i) X5 a$ @- z: W, ?, J
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4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。