[中式食譜] 桂香雞翼

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" |- R# @" d( b' S, q) u材料：1 q0 @8 s$ r; L: D1 y
雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb6 P; m, a/ p1 j! l6 H4 f5 L
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醃料：
+ ~9 |1 K' O# a6 O/ {tvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙( M2 G1 K& Z  Y# f* S, ?- l

4 z" T4 o( ^& @( V& ?9 p& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b7 I/ D. u2 \7 R) J3 Q
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _5 w! s- C8 A: L1 P) x
1. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x3 E, B3 |7 \' M$ R, B

* m: O! t+ [6 _/ U; q. qtvb now,tvbnow,bttvb2. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P3 I. d5 o! W5 N

1 W# O4 E+ T5 j3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。
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- `' C  W4 }9 y/ btvb now,tvbnow,bttvb4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。