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材料：5.39.217.77:88988 H- ^. m% Z2 O% }3 r
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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白汁材料：
: v0 F9 J0 l5 P& R( u8 X6 M5.39.217.77:8898牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
% {9 b8 x# p. ?2 _% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; r' d% i/ l! y+ y
3 q( {! \; A8 Y2 B6 j" l gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：6 [/ P& H( f# F8 A3 Q6 f/ B% M
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙* t: s0 k% i) F0 c0 s
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/ H1 j0 W& O: e9 I% W% K3 n, {5 {公仔箱論壇伴菜：' G' s1 m& R, y1 D7 ]5 s
西蘭花100克
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做法:
8 v1 P7 Q& K/ a; U3 }! P( xtvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。- p& Z( H2 ^/ I9 V t
/ E1 _7 r% L1 ]5.39.217.77:88982. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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7 r+ o9 b7 S2 B3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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- c! w, Z4 m7 F' p6 _ ?4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。公仔箱論壇# b5 X- b, L. I
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。公仔箱論壇6 N3 ~7 z8 z! Z0 T
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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