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材料：
0 _) w. {+ }4 Q% e9 L公仔箱論壇雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙9 `" `9 @# y* q2 [4 D
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白汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 D- L" @/ [, N' h' R; P
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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調味：
" ?. k: Z" [8 }5.39.217.77:8898紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙5.39.217.77:8898: R' N! e) l# [3 F- ^1 k; N
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伴菜：
" ]3 a( B$ b, K6 Z$ u公仔箱論壇西蘭花100克
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& t) z& u, h' `! V# @* B" z$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f X- t. R d9 a2 I
做法:
@; b/ u% C) z7 P Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。公仔箱論壇5 z6 _9 x) J6 _8 l0 ^! v
3 \. u2 p" S) c/ } C( F: A& |$ t2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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" v& u! o7 P# c$ g9 N. N; |5.39.217.77:88983. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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- F: o8 a) }) h. v( D7 x4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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