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材料：
! k5 \; B8 \4 D; E公仔箱論壇雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙公仔箱論壇5 }% V7 w6 ?. C
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白汁材料：: m) j3 }! l1 P$ J, Z
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ j* Z3 Q2 t: j. L& @) N
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- F% G! T7 P5 l. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
0 D4 m/ q2 a+ i紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙9 E- s3 ]) h8 B9 T
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伴菜：5.39.217.77:8898) q1 u2 g3 l; }+ _ C
西蘭花100克
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做法:5.39.217.77:8898+ x4 p9 {; S3 h f6 x
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。' b! K! i! k+ J# z( ^7 |7 `" D% }
$ y* M: ~% M2 @4 [1 V+ L7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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; ~% O: {: j" X3 v9 `3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。5.39.217.77:88982 s3 J9 F- ~- }4 p. A% X5 p% s
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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