[中式食譜] 白汁雞皇飯

nt1972

. z+ A: q/ T# K  }tvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G5 R4 u4 b; I1 U, ^
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙  b0 j9 j6 `) W/ C+ S4 Q
tvb now,tvbnow,bttvb" J7 @9 y. u% ?7 c

3 T4 F  N, }4 b6 |7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁材料：
5 K! Y) H0 B4 y9 v/ x/ v牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
; J) |* ~* {, N- o2 y3 K9 B* mtvb now,tvbnow,bttvb; n% R, ~9 v: v& R" Z) F  ]( U
公仔箱論壇' h$ o4 A' z5 R# ^1 a9 x6 d
調味：' }' J0 s+ f( V6 N! @
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
% f' U0 ^5 f5 b公仔箱論壇0 t) J5 o1 B& S% ?$ f7 w) K9 ~( G

0 T0 f" {! R5 v1 ?4 u8 |( e) q5.39.217.77:8898伴菜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g- R. f. L& a) x6 O
西蘭花100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D2 v/ y5 v4 x: A" i4 `

0 W' F, K2 q1 t/ Q: M
% ]2 l& t$ |' u" R- g1 ]" Z公仔箱論壇做法:
+ X7 {* H$ y: }, T9 @( y1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
, F% S& A2 ^; q) m1 Q  _0 U7 Q5.39.217.77:8898; e# v; ~5 M  y- O- ]4 D8 L4 \
2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
; F' d$ S* L2 d, @2 X/ |( q* \8 ^2 r公仔箱論壇
" m. _$ {' x9 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
% B7 y+ s/ G( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! G/ L9 G! W- N9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
9 X. H# x) L7 J# A6 x% z6 L
  B7 t! X7 o+ d9 }3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。% \" y/ f+ ~  M2 u