8 i! I4 k1 U& c( G, ^( f# o材料：/ o7 Y1 `+ V3 d; I0 d
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙7 R0 q7 o2 E( ]8 g( F
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* f* W! z7 H$ U& o- }$ ^# @白汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m6 E0 B7 ~. I7 K0 V
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升# ]( ^- L; p4 N) ?0 P( z7 M. C; ]4 v
5.39.217.77:88988 S6 ^* t0 C% e: j3 d; {. t i2 k
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調味：
5 u5 W# Q7 ] ?紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙5.39.217.77:8898; C; I4 |! p9 q" Y# G
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. K. u8 I# q& I9 R: | i4 c. O1 Etvb now,tvbnow,bttvb伴菜：
" e% {- w, S+ ]2 r8 C5.39.217.77:8898西蘭花100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o* k% o9 B( x8 e
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. V' `( @, P7 g; W做法:. O6 S7 J3 l8 B9 k! V% u- ?8 ~
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
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( K" `5 f0 K [0 [* y2 K5.39.217.77:88982. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。, w; o7 r( l/ x
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
" j+ O0 M7 O% w0 z. ]- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K& Z( M* a6 m' ~5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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