5 }' c" {& h$ ~# I$ g材料：% c8 }: B2 O+ s6 l
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙5.39.217.77:8898, m; x6 y( ^ H/ b' L
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白汁材料：5.39.217.77:88982 f0 d& A) f6 H' q, H) a
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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調味：5.39.217.77:8898/ c: b y% }6 V2 v, S
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙0 e; Z! s, H6 \' P
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伴菜：公仔箱論壇9 h1 N7 l* l" a2 V
西蘭花100克
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' _# ]6 o3 I6 D& Q3 a5.39.217.77:8898做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {9 `) A! C' e; t& ~8 l% [% I5 J
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。公仔箱論壇1 C/ S% u/ z: L5 q: j' R4 Q
0 e x2 w! L1 f2 D2 G! J" y2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。5.39.217.77:8898# ^" l7 |* f" C8 k# x
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。5.39.217.77:88981 z, H8 R2 X! r" b
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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