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[中式食譜] 白汁雞皇飯


8 d0 G$ n  B4 O! w2 Y公仔箱論壇材料:2 Y9 a  u  o. f# N  m5 @0 g
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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白汁材料:公仔箱論壇, _! F+ g" N0 i/ F
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ G! t, D$ T1 [5 [

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% P+ P) r. Z' S0 H( m3 `5.39.217.77:8898調味:' J4 q, M9 z8 R( c
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙公仔箱論壇( f: b/ R+ L6 Y' y
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伴菜:
5 f9 A. x: E/ k5 Etvb now,tvbnow,bttvb西蘭花100克2 e* O" C! J8 a/ }
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做法:
4 z. V% z) B/ u( n5.39.217.77:88981. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片,青椒去籽切粒,甘筍切粒,洋?切碎。
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1 W, M+ i, j5 Q- {2. 雞肉洗淨,吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去);西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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  B  C: y6 Q0 _1 D4 W7 R2 u8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮溶牛油,先炒洋?,放入雞肉片炒至八成熟,再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。公仔箱論壇) J% O" P% }+ }6 R7 T- T) D% h
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4. 灑入麵粉炒勻,分3次加入雞湯,一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀,加入牛奶拌勻,取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入,加檸檬汁再慢火煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z, e/ C  ~& b  |4 S! s$ }8 O

- ?4 I0 l5 h% ^+ S1 p& Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 最後加入酒及適量調味,與伴菜及米飯一同上碟。7 |; `' n/ o2 l; a4 Y& X- J
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