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材料：
6 R4 R6 C/ y! ^- @0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙+ Z/ k1 D- L( K4 ^' ]
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5 l6 J; N$ z6 B" `3 J+ \1 k. q公仔箱論壇白汁材料：. ]3 X1 |8 G' J- d4 X! I0 g
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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" U2 g% n5 [. Y; ^) D" F3 }調味：
& m( e8 v0 z# \8 Y' G! x g8 S紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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& b0 r6 T4 n7 w# w& y伴菜：
1 }8 V; C& C% l& C- T* Q西蘭花100克
+ q/ b0 m4 i+ A1 ^, v1 }" A% ?9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R% @7 c/ j/ j$ A# O$ x: @) ^8 N
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做法:( P" l C8 u( C: M" k" R$ w
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。$ h. x3 v) S4 _/ x& Z* s5 ?
( C* t4 s5 C& b5 D' d/ ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。. f$ W. D' r3 J& W1 [7 O
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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J+ ?; ?1 Y9 l3 ~( ]7 G0 l' N- C公仔箱論壇4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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& D: b* w/ V1 t/ a% f- S& k公仔箱論壇5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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