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材料：
4 ]6 ?# q! b" j5 R' d( _8 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙9 e4 |- V+ t0 v6 \
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白汁材料：
4 D/ ?, b. I. ^0 G牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升. k- I8 p8 `: \7 b- u8 ~* O! U2 y
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調味：公仔箱論壇) i5 i c0 Q n1 ?* H
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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8 a2 ^9 e/ y# q$ s0 @1 F5.39.217.77:8898伴菜：5 v% q6 m/ J) i7 A+ |9 X
西蘭花100克
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做法:
I1 V1 q6 z3 M9 Z8 Q! R+ o s1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h- y/ g: \0 h
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2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J( a% S4 z/ I
( @9 ]. _! Y8 P; w0 Y d$ Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。( I. y& H/ W$ F" ~" i3 h
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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