[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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) K4 n- l6 x6 h1 g. f9 ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     ' N3 K; C. u" w1 }% L1 ?4 X
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j: [2 m$ F9 d0 O7 x( }
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {2 G6 X' P8 ~2 i/ T7 }
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許7 q% k0 ~6 J5 u0 c0 ]0 j$ K3 B

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2 O* E& \9 Z( E做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g5 [7 o* u& V6 n; U( T  \; W
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p! G9 C5 o/ v# n: r) d' v
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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  D/ E8 d: c! }: E' B" N1 `/ f; e. l7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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