[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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材料:     
& W% E7 n' T6 v$ j6 y" z公仔箱論壇中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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調味:     % J, h  @& x" |2 u1 H
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N9 x" [2 `0 y* y/ n) a( a3 u

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做法:     
! I) t. a3 y0 Y3 q" W1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇/ Z" W5 i2 |) }2 x
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。6 r2 b; X6 M* e' f( L

( s. g% u# s1 ]  l4 J( I& s5.39.217.77:88983.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
/ b: X& m/ H1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( [1 l) B6 h0 C8 V( P' p
4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |+ g" P8 v: m/ |