本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W6 \1 n! n. z
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; L6 h4 w3 N+ \6 ^; { ~1 H材料:
8 j e) t Q, X中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）tvb now,tvbnow,bttvb! ^5 E- _# T0 v5 K3 Z" s
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7 o6 G" q7 ]; ~" ]5 }8 z) w公仔箱論壇調味:
* B8 G0 R* n1 I2 ~: g: R u鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
& p ~5 N6 {8 R1 [8 Y g; E公仔箱論壇5.39.217.77:88982 r- S/ C4 P: r
( B/ o6 a% b- \5 n. c, J6 |' m做法:
3 `& h+ I; y8 w2 M1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。5.39.217.77:88985 a2 _% _6 F& O7 _% g+ `
$ M0 I; E% l! J* s% ^5.39.217.77:88982.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。5.39.217.77:88984 I% n7 w# Q5 O2 B
# M' h3 z( F* k3 K4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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發表於 2015-7-10 06:01 AM
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