本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯 5.39.217.77:88986 i7 y9 W t `- G$ n% i
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材料:
" w0 J6 _1 A. Y! f. C' p: J# J公仔箱論壇中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）( e1 u& H6 ]7 r7 D& K
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+ | N6 i& ?+ ~; n8 z' U" o8 |5.39.217.77:8898調味:
% h* T) i% }3 Q. N. G5 v0 ^) I# W鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P! u/ T6 C0 \5 m3 k
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\ b+ q( ?% ^$ x5.39.217.77:8898做法:
; b3 Y. f4 t5 K, B5 q2 X; [. v5.39.217.77:88981.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
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/ S4 n+ @0 |1 X- W. r. Y% D0 ktvb now,tvbnow,bttvb2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。5.39.217.77:88987 e+ Q, x, b: o' g/ R
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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i8 @: N, S. H! u4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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發表於 2015-7-10 06:01 AM
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