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外國媒體報道，中國正在「超英趕美」，成為肥胖超級大國，而越來越多肥胖人口的原因，是中式火鍋等重油重鹽的食物所致！5.39.217.77:8898- G7 q' P: [3 C! U
. R1 c/ ^! i& U# E! _& |根據中國國家衞計委早前發佈的《中國居民營養與慢性病況報告（2015年）》，指中國人超重及肥胖的問題嚴重，脂肪攝取量過多，但進食蔬菜及水果數量則有所下降。據報告顯示，內地成年男性2012年的超重率為30.1%，肥胖率為11.9%，比2002年上升了7.3%。
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英國醫學期刊《柳葉刀》（The Lancet）早前亦公佈全球肥胖問題的研究報告，指以肥胖總人數而言最多的是美國，共有7,800萬人，而中國已躍升為「肥胖榜」二哥，共有4,600萬人。中國社科院主任更指，中國12%的兒童都超重，肥胖已漸趨低齡化。英國《金融時報》稱，對於中國肥胖人口持續攀升，跟中國菜式尤其是火鍋飲食有很大關係。報道指，中國現在煮食文化重油，其中打邊爐更是中國人的致肥元凶。
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發表於 2015-7-10 04:51 AM
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