[甜品] 茉莉香片曲奇

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9 }, Y: }: L  \0 T, O公仔箱論壇材料：
. s5 R+ a% o8 X- W4 x  c( Ztvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油100克、蛋黃1個、細砂糖(castor sugar)60克、麵粉150克、茉莉香片茶包6個、乾茉莉花蕾數十朵、蛋白1個
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: m0 C: V  R8 {1 I( Z: s5.39.217.77:8898須備焗爐紙適量5.39.217.77:8898% M7 |$ N5 C9 S3 ~& @( h
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  R; i& X( I) R+ P) h! A4 E$ O! ~5.39.217.77:8898做法:
+ x% i8 f& c0 `! j! k1.以少許熱水泡茶包3分鐘，拆開茶包，將茶葉瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 W4 z+ s  t/ w

. l3 O% r8 k4 ~7 }- O; `4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.無鹽奶油置室溫放軟，以打蛋器攪打至稍白。加入細砂糖，繼續攪拌至糖融化，再加入蛋黃，攪打至變淺色及鬆軟。
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/ m5 b$ G% }) B( f. v7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.篩入麵粉，以橡皮刮刀輕力拌入，勿過度用力致產生麵筋。
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4.拌入茶葉。若麵糰太濕軟，可酌量添加麵粉，切勿過多。
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5.麵糰置焗爐紙，捲起封好兩端成圓棒狀。冷藏約一小時。
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6.將焗爐預熱至170℃。將曲奇麵糰切片，排好在烤盤上，烤焗約10分鐘，取出。
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* A% l+ B6 U1 R  x4 etvb now,tvbnow,bttvb7.將花蕾沾上少許蛋白，放在曲奇中央，烤焗曲奇呈金黃色。
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/ ?5 w* U. W* R2 ], r6 E& M8.置架上充份冷卻，放進存氣器皿中保存。倘若受潮，再以溫熱焗爐稍為烤乾一下即可。