公仔箱論壇% o0 F2 A& J/ q# Y- ?
材料：公仔箱論壇% J7 w+ y5 I- a
鵝肝1件(約100克)、日本洋蔥1個、日式烤肉汁5大匙、清酒2大匙、胡椒及鹽少許、熱的日本米飯兩碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N- F }, R0 C7 A
6 P8 u4 \2 Y- Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; f' R/ d$ q) Z6 ]
做法:
) A& x. P) `0 {. X0 L/ X公仔箱論壇1.鵝肝兩面灑上少許鹽及胡椒，切成兩件，置雪櫃備用。
$ @4 b; f9 h! c# ?5 r6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g( g5 i/ e- W1 B7 W# C
2. 日本洋蔥切粗絲。
5 q3 i% \( o& L1 @' o/ I3 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 w4 h: v! W' r* P% {
3.燒熱鍋，下少許油，待油十分熱時下鵝肝，調回中火每面快煎三十秒至略為焦香，盛起。
( ^0 N7 q" t: K! `% D: \5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" O" N0 I2 z" {+ L) N
4.原鍋不用洗，炒香洋蔥絲，下清酒及烤肉汁，拌炒至洋蔥變軟。下少許胡椒，試味，若不夠鹹可加少許鹽。
) A6 J4 _: A5 `7 z4 h0 vtvb now,tvbnow,bttvb
! X% F. Q$ y) _! y; S5.39.217.77:88985.熱飯上放洋蔥及醬汁，再放上鵝肝，立即享用。
" s2 }& [$ s" m9 Jtvb now,tvbnow,bttvb( v4 b" {1 W5 n7 j+ h- o
tvb now,tvbnow,bttvb, c; w G% r: p0 v; ^
Tips公仔箱論壇! X- W# |/ t( r1 q! t4 ?, m
鵝肝要煎得漂亮不容易，初學者可在鵝肝上撒上少許麵粉才煎，會比較易掌握。日式烤肉汁品牌繁多，挑一款自己喜愛的就好；只是口味多偏甜，煮時可試味再調校。日本洋蔥肉厚味甜，適宜做成丼(蓋飯)享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `- q/ }( f7 R% c+ T
鵝肝高脂，偶一嘗之，分量得宜，稱心滿意。5 }7 w" f5 U0 Y3 a7 o, R# S0 S
' m* A- }* [7 P( Z |
發表於 2015-7-9 06:33 AM
| 