% F; }4 p( Z& V) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(2人分量)tvb now,tvbnow,bttvb/ p: x( y$ [$ {( P+ X8 G
米粉150克、叉燒80克、蝦肉80克、雞蛋1隻、甘筍50克、青尖椒1隻、紅辣椒1隻、酸子薑50克
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) X5 s- d* e( Z4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @$ m& G* k( _ g+ s5.39.217.77:8898蝦調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q7 T) g, a5 m) y0 \; q& |
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、粟粉1/2茶匙、麻油?茶匙0 V; e5 G# t% P7 N- M9 K
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米粉調味料：
) l& g) Y( S' k0 @鹽1/4茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、甜醋(浸酸子薑)2茶匙、茄汁1.5湯匙，水3湯匙5.39.217.77:88988 m% |, C) m3 D$ N; Y* b. b0 T
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做法:
; M) r8 ~1 [8 I) x1.米粉用熱水浸軟後瀝乾水份。
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$ |7 t$ ^1 t' w1 `tvb now,tvbnow,bttvb2.蝦去殼後洗淨及抹乾，加入調味料拌勻。
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3.將蔬菜洗淨，青、紅椒去籽切絲；甘筍及酸子薑切絲。公仔箱論壇' G. J9 @2 P' V) l3 W9 I
* L0 D: {6 g8 H. ?+ X5.39.217.77:88984.雞蛋打勻煎成蛋皮後切絲；叉燒亦切絲。
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4 J2 M0 C* ^7 c! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱煎過蛋的鑊，放蝦炒至彎曲轉色盛起。
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6.燒熱1湯匙油，放甘筍及椒絲炒片刻，放叉燒續炒，放酸子薑絲、蝦仁及蛋絲炒勻盛起。
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' L' Z: y3 d! {tvb now,tvbnow,bttvb7.燒熱1湯匙油，加入米粉及調味料炒至米粉熱，再加入已煮好的材料炒勻即成。
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4 n3 h w0 ~% Z' R3 _* N( S0 [( w+ dtvb now,tvbnow,bttvb1般廈門炒米採用五柳菜，用酸子薑則比較容易購買，亦沒有五柳菜般甜，亦可因應口味採用五柳菜或酸蕎頭取代酸子薑。
1 M, P7 t; o% F# Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 p# T+ X% O9 u# [+ T) M
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發表於 2015-7-9 06:31 AM
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