公仔箱論壇( Y+ [/ f( i! ^; G& B. S! @
材料：(2人分量)
! X. E' ]3 L, u* K. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉150克、叉燒80克、蝦肉80克、雞蛋1隻、甘筍50克、青尖椒1隻、紅辣椒1隻、酸子薑50克
. m( l4 x: c, n8 s2 mtvb now,tvbnow,bttvb
% q* i H2 l! y6 C$ u! _4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o) S, Z9 {; a2 b, X6 ntvb now,tvbnow,bttvb蝦調味：
& ~( m$ F% H, U# h" ]9 ?鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、粟粉1/2茶匙、麻油?茶匙公仔箱論壇7 M( e: n( E" s5 O, R Y
! G5 l. {2 Z* T8 f v/ r- P2 q
' c1 g( X- S- O- p7 {米粉調味料：
& v1 J3 g# _: f6 @# s) v鹽1/4茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、甜醋(浸酸子薑)2茶匙、茄汁1.5湯匙，水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* I- D* e$ ^: t+ V/ a8 X! X' `
# k: {! O6 B; {! z/ ^公仔箱論壇5 T* _1 C1 k8 C+ U6 i
做法:
4 H Z4 ~. L% z5 Y公仔箱論壇1.米粉用熱水浸軟後瀝乾水份。
0 h y) J8 V$ s6 T: M& L公仔箱論壇
! p0 t5 Z1 i0 F& }6 v' N/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦去殼後洗淨及抹乾，加入調味料拌勻。& `5 r8 k" V7 W( n: d" G
8 {$ G% Y+ W( ~3.將蔬菜洗淨，青、紅椒去籽切絲；甘筍及酸子薑切絲。公仔箱論壇- O: T4 y1 k" f8 B5 R. H
- {+ n V, |2 B" F- D! e; ztvb now,tvbnow,bttvb4.雞蛋打勻煎成蛋皮後切絲；叉燒亦切絲。公仔箱論壇% K( n$ F6 G) s& [# q b
8 j- t; |4 X1 p! }7 A: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱煎過蛋的鑊，放蝦炒至彎曲轉色盛起。
3 m3 L. x% J8 D5 m4 F( p- B公仔箱論壇3 z7 v; E/ s9 {. V; F5 `- ~
6.燒熱1湯匙油，放甘筍及椒絲炒片刻，放叉燒續炒，放酸子薑絲、蝦仁及蛋絲炒勻盛起。
/ Y. M+ y0 C1 h9 B% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A9 V5 B8 z# S6 Y. o; Y' G: M6 \
7.燒熱1湯匙油，加入米粉及調味料炒至米粉熱，再加入已煮好的材料炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb( H8 ^) I a! t" ?7 F# |. p
' n6 y/ R! \0 t' i
1般廈門炒米採用五柳菜，用酸子薑則比較容易購買，亦沒有五柳菜般甜，亦可因應口味採用五柳菜或酸蕎頭取代酸子薑。
4 t9 \, @7 J' |- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) O2 `1 ]0 h( i9 T2 |
|
發表於 2015-7-9 06:31 AM
| 