$ R. _, ?& l; k1 X3 f+ `5 {+ w& c% E材料：(2人分量)% H4 p* m7 B- b( V. t( V; N
米粉150克、叉燒80克、蝦肉80克、雞蛋1隻、甘筍50克、青尖椒1隻、紅辣椒1隻、酸子薑50克
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/ b! f6 X: Y7 R' O4 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' {; _/ t6 t2 M! m
蝦調味：5.39.217.77:8898$ ?, E: K2 u; z p
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、粟粉1/2茶匙、麻油?茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x% D: H; y: C6 m
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4 a3 u0 B9 B0 x4 W3 A1 d# w# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o; R6 C8 j1 g* F. Y
鹽1/4茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、甜醋(浸酸子薑)2茶匙、茄汁1.5湯匙，水3湯匙5.39.217.77:8898) M* T4 I3 m5 V6 a2 M3 G8 c
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& P) H3 L2 S" e$ n5 V. R- j# ^% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇( l2 N3 V o4 N( Z' k2 R5 d9 A
1.米粉用熱水浸軟後瀝乾水份。- z' W" B" n5 u [- ?& V
; c# V1 Z6 M. U* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦去殼後洗淨及抹乾，加入調味料拌勻。
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3.將蔬菜洗淨，青、紅椒去籽切絲；甘筍及酸子薑切絲。$ {7 e' W" j; E1 e
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4.雞蛋打勻煎成蛋皮後切絲；叉燒亦切絲。
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5.燒熱煎過蛋的鑊，放蝦炒至彎曲轉色盛起。$ H# C# S8 c. n6 T; d
1 k( P6 w4 O6 n/ }5 `9 W6.燒熱1湯匙油，放甘筍及椒絲炒片刻，放叉燒續炒，放酸子薑絲、蝦仁及蛋絲炒勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J3 e$ v, |& n; R) \
6 Q: s0 Z3 i- a; [! c8 _tvb now,tvbnow,bttvb7.燒熱1湯匙油，加入米粉及調味料炒至米粉熱，再加入已煮好的材料炒勻即成。
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" z& G( O6 r3 Y, S/ @公仔箱論壇1般廈門炒米採用五柳菜，用酸子薑則比較容易購買，亦沒有五柳菜般甜，亦可因應口味採用五柳菜或酸蕎頭取代酸子薑。
6 y9 S( [( v9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-7-9 06:31 AM
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