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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^5 t* G3 H6 J% d- p1 Z. n: t. t
自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量公仔箱論壇. L. |- ~; [$ Z& D3 |+ f
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調味料：
D4 J- [0 @ E' E r魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙
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: F% ~0 l5 t0 _1 W- O! `% T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S0 ]6 T" Q r1 g; T' A! x$ T
做法：
* J0 J5 p9 e# z9 x7 ?9 Y+ l$ g1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。3 P1 J$ }9 F( A
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。公仔箱論壇$ V* ~1 i' X* \- D
+ n1 m" m) P8 B- ^3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。
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4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s" Q. A3 v J
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大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。& \# j6 M/ ^6 p0 j6 {" J: ], e
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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