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材料：( d3 Q# `5 X, h1 G+ Q/ T+ P9 P7 B
自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量: Q! I2 ]/ |. o. _& V4 v' M
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調味料：
6 P0 o4 M: T( E) S$ h. m& A5.39.217.77:8898魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙
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做法：
, S6 T; b1 a/ | ^6 M) [5.39.217.77:88981.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
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2 u; H+ P) f. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。5.39.217.77:88985 M, H4 _2 {( K5 @; D. L7 ^
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4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。7 F! D5 f* D2 s9 c
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# |0 k+ `2 H5 d$ H& m% s公仔箱論壇Tips
; h8 K1 P" `9 G5.39.217.77:8898大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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