[中式食譜] 檸檬魚

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5 H) r7 Q# E& }7 ~6 B1 q9 l" y. n材料：5.39.217.77:88982 I8 I3 i. x% u) i9 x$ l( S
自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量
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$ R! ~7 _5 ~: B% P& dtvb now,tvbnow,bttvb調味料：- s3 f% j# Y- ^; q( G
魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙
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; a. w) B) j! ^4 M/ [$ b' g做法：
( X, i3 h% y9 K3 G( W公仔箱論壇1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。
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& c8 U8 o( S: J; g2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
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3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。
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* ?. ^. M7 R% E9 H0 c4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。
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大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S; F5 c& U! h: n. Y  k$ R

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