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材料：
1 i& Y' m5 [/ s6 s7 k( I' j公仔箱論壇自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% L( K) f$ G/ W+ D" P# G0 C, _
魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙
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( A% w* s: {' w% A, t9 a Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:88982 l" b7 w5 `0 G
1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。3 D3 q/ e B# b3 q- X3 V- j9 B
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
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3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。
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3 c5 e( N- j/ V1 f& s/ ttvb now,tvbnow,bttvb4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。
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Tips
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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