+ R% `. h2 B( c* V6 U- x! ^( R
) K) ?, K4 ~& x+ d$ D- R5.39.217.77:8898材料
" }. U+ a7 |! a6 \公仔箱論壇紅酒.....70毫升
# ~( S9 G. r* x$ Z; }/ Q0 @牛油.....50 克
; U' z+ B7 Z0 u! `( L; F) stvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....120克 3 X6 r; F3 J* o' L- D+ U
雞蛋.....3隻 tvb now,tvbnow,bttvb! Z1 ^% p4 Q& U8 s
黑朱古力.....50克
: N& a3 i |' N/ D朱古力粉.....20克
' b8 _3 e0 I& E9 L; i咖啡糖.....60克
5 h1 c( |; P+ _5.39.217.77:8898發粉.....16克# v. Y% Y* F' D: ?
# `) H6 {! O) T j/ [7 ~
' R; U5 R j8 s4 l: [9 t' u
用具:
" K" W5 [! z! i0 u# L22厘米圓焗盤.....1個
! t1 F8 }3 i& Y4 C: { g, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 H' t$ a& H5 m+ D7 n% I @3 }
3 K1 T# C2 v( n$ {* J* X5.39.217.77:8898做法! B. U5 Q( u$ {! C# D8 ~! T* O- E
1) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出5.39.217.77:8898* e. p5 l" P1 ?2 l0 R# j" A2 c
5 G" y( v& x1 V& L9 `) j ~2 B5 N/ {2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身
2 O* B3 S7 Q. Y/ b5.39.217.77:8898/ ~' z7 H# ]0 \: @* e6 O; X
3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌% ?0 p* m; |3 Y! h* p
公仔箱論壇/ A: C1 a, }' C/ w: J& G, f, G# Z
4) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模
' M* ~2 _; k1 b: v5 U5 I* k公仔箱論壇
# B) `2 }) P! g! n4 Ztvb now,tvbnow,bttvb5) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！tvb now,tvbnow,bttvb4 L/ Q3 ]+ ^. a, J% n
|
發表於 2015-7-8 05:20 PM
| 