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材料tvb now,tvbnow,bttvb* v) ?5 R9 S/ j
紅酒.....70毫升 公仔箱論壇! e, F8 m' Q4 U
牛油.....50 克
0 Y0 a2 l6 E4 q, m! T公仔箱論壇麵粉.....120克 . g0 o$ F( D3 N7 j* Q$ b% B# h7 f
雞蛋.....3隻 + T7 d" |: O4 _$ l: Z
黑朱古力.....50克 : @( d) X3 `5 _+ N6 n
朱古力粉.....20克
; T, A) V& S$ ]1 c( }& j/ W! q咖啡糖.....60克
2 ?1 C4 t- {; O. @! y發粉.....16克5.39.217.77:8898* @9 [& y# {7 w
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tvb now,tvbnow,bttvb3 z0 T" }3 z$ A" ?" P: j% X: _
用具:
( D( K% e1 n# j% Ztvb now,tvbnow,bttvb22厘米圓焗盤.....1個公仔箱論壇' b5 O' {) {% m* A7 V8 F# e2 E0 V
/ b1 C3 O& Z, B; f" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F( Y9 \$ ?; Y: s) h5 r; g做法
: ^8 C3 E% }. _- U4 x1 U5.39.217.77:88981) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出
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|7 {) w) t& X% x) g2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身
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: y2 z$ e* j* m" g3 J$ X! t( X0 w5 gtvb now,tvbnow,bttvb3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌tvb now,tvbnow,bttvb$ G2 y2 k9 P @3 T. n1 B4 l! j
+ V: v6 Z7 x# X% u. ?4 h+ t4) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模5.39.217.77:88987 [) c/ I) p( S& }9 F0 q; ~) @" [
- P0 ? b, x1 h9 Xtvb now,tvbnow,bttvb5) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！
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發表於 2015-7-8 05:20 PM
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