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' b# i. Z7 u1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。
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' }( e9 K3 v P; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: (2人份量) h; U9 r$ f9 k2 ?" j' N8 x) S# Y
節瓜.....2個 (約1斤)
8 y5 L4 M w/ P' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜.....1両
- T2 L% E6 P5 W& W) ~! {, X" d& K瘦肉.....4両
& }) l7 I* H! w5 ]9 {7 a薑片.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ | p0 Y9 m% M
咸蛋.....1隻
2 n, e3 F6 S" e) ?+ p0 V水.....700毫升
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調味料:
# k: _9 ~$ e! _6 ]6 w7 R. R% n& Mtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....半茶匙' m0 y5 Q& g( s; y$ k
糖.....1/4茶匙
) ^, u p3 u; u+ _. J" Z麻油.....少許
: {: J, G9 b+ ?8 Q7 F; F( {5.39.217.77:8898生粉.....半茶匙
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" K5 Y1 B, q) X, [tvb now,tvbnow,bttvb做法:
) }5 k; A- U2 A+ ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。$ p1 B5 L4 L& p0 {) c
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2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。
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7 |7 e8 W1 [ y. g+ B3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。tvb now,tvbnow,bttvb4 w: ^0 e7 i8 P/ H+ P% L! O f# M& _
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4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。
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9 S$ V7 I# {2 S/ R4 D/ r5.39.217.77:8898**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb/ K3 J# [( z6 _$ g q4 w
- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。0 m3 }+ w& D1 n) @/ d3 ]
: u8 h# U' N8 R5 O- P- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。" H1 \5 M8 B: c" R, n
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1 {7 G+ U3 O0 s( u9 v6 n5.39.217.77:8898[功效]
e4 f' J* Y& X2 o. X! U- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。
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-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j, t# G! V" ]( H, j7 o
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發表於 2015-7-8 05:18 PM
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