* A: ^8 c! [2 `
$ D# X( [6 [; g. }# p公仔箱論壇是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。tvb now,tvbnow,bttvb* J) t0 k! ~; P* R, @
b: j. I7 d j; [# T公仔箱論壇材料: (2人份量), M7 N' O7 s, j# X1 U# M! h
節瓜.....2個 (約1斤)5.39.217.77:8898+ [9 l7 _$ B: O4 J* I; h# J) F1 E
淡菜.....1両公仔箱論壇+ G+ r6 r. E( ?# m( e$ s0 q
瘦肉.....4両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r+ J- J8 R0 ~6 b/ r, \
薑片.....3片
% d. C- w, e. Ftvb now,tvbnow,bttvb咸蛋.....1隻5.39.217.77:8898) S6 ^+ B! k# ~. V* ^, p/ [4 b
水.....700毫升公仔箱論壇9 p; l" X! V* Y# q
$ a4 d% c0 c9 G% Q l" X0 ctvb now,tvbnow,bttvb
" c) W( g4 r" _
2 G, {: @, _/ I: p- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \1 X/ l( y# Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
2 _7 j+ J. v2 q2 L; a' G公仔箱論壇生抽.....半茶匙
$ N- c! S4 o! O, A* F糖.....1/4茶匙+ ~2 ?# y, K; ]
麻油.....少許
) z/ }3 i* Z2 V$ O3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....半茶匙
! T" a% T) C: K7 M% R% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }/ n8 z+ ^' m
" d9 V. @. p: y5 x2 J. i
做法:4 W# D. h: [) o. U) m
1. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。
3 C: ~4 C# u& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~- {, i* j; t
2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# u" _ C5 g" G. i! i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~( x! a9 Y. h8 y% X6 d& B
3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。
2 U3 D4 R0 f1 Z) ^6 C( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% m2 q# x, k: \7 H( T
4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u% t3 N/ W0 o
6 Q/ O, U9 p2 {8 }# y5 t2 F1 J, r9 Y7 R+ u! t
**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb2 G) l; O! ?8 D5 j) e9 D8 k
- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb) p- G" M" j$ C* V, f
2 Q4 }4 A5 Y- V# `7 l9 z3 D" M8 |, f
- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 K% w+ |3 x* {; k
- K0 T3 n" Y7 X* I$ z, {
; ?0 }) D( |- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[功效]' k5 b" b( F8 N+ q1 W# |8 i
- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。
/ M; b2 }' L. q2 ? Wtvb now,tvbnow,bttvb
% p0 ]) x# l$ T$ ]2 w* e-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。
& k9 m$ `+ `! C' V H5.39.217.77:8898* g k+ t1 r0 [3 s
X- }) N$ f1 _1 u6 E7 Y. K, Y5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-7-8 05:18 PM
| 