, b9 m1 k% R0 y( ~( |0 c; |0 R* m
. w! t8 M8 s! k$ C1 r* \9 x5.39.217.77:8898是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。公仔箱論壇# ^( ?/ T- i$ K I. C% _5 w
tvb now,tvbnow,bttvb3 |$ b. A; b7 f$ d
材料: (2人份量)公仔箱論壇# e/ c1 z% B; i3 e
節瓜.....2個 (約1斤)5.39.217.77:8898" w; m/ j8 z, u
淡菜.....1両tvb now,tvbnow,bttvb/ ^# {4 b n* F% T8 t9 @6 g
瘦肉.....4両
a3 u3 e' z6 O- o5.39.217.77:8898薑片.....3片公仔箱論壇( c L5 c3 j1 n( o( w: q" _; E
咸蛋.....1隻
! l! n7 o: r# b) ~, ]3 c# B公仔箱論壇水.....700毫升
: n5 |% r1 z* a4 m2 M( atvb now,tvbnow,bttvb
1 X' N( r; O' T+ x; s# T# M& E1 L/ xtvb now,tvbnow,bttvb- W, `! Z6 r: f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?! n" n' o1 D9 Y8 h8 h
tvb now,tvbnow,bttvb! @0 Z1 d8 v* c) ~: N% r9 j
調味料:
% Y7 Z$ }, W: _生抽.....半茶匙8 |% v1 k9 s0 |6 x9 U
糖.....1/4茶匙
+ w" J5 j* B, j5 t9 T& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....少許( m& M3 C. B- m; }3 j8 o
生粉.....半茶匙: r( O) m4 l! V- [: f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B) C' J6 s! a! D4 D- p0 K, t1 |" T
- O! K+ [' N' Q& Z* w) Q. w做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 |0 ^( o' \$ Q
1. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。, i0 f" Z M; \- J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {% l( e+ m* ~ S* ^2 E
2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。5.39.217.77:8898$ _ _% ?8 P6 _; j
) K8 ^0 s$ z4 R( T9 s
3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。
" g. ?5 P6 O5 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' I) A* q& T8 }6 ] a+ p% J3 g
4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。
7 ^$ x& C6 V; ~* ~4 F
8 ~$ N# p* z+ O, P7 T8 k6 X; \tvb now,tvbnow,bttvb
0 D2 [" k8 q0 T$ a公仔箱論壇**小小貼士**
. S' a2 ?% Z S) Q9 j- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb) j# l2 V8 y: b: a
6 |1 ]& h5 I1 ^2 Z/ @公仔箱論壇- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。
+ P' ]( Q8 S$ W% Q$ m0 C& `5.39.217.77:88983 X. y' L1 M! i$ z6 t5 R9 J% }
' O! h1 E, N3 z! Z5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[功效]
) r: P' j5 @1 s2 ctvb now,tvbnow,bttvb- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。
: ]# H, [$ x4 M1 @6 `5.39.217.77:8898, L, H/ e( N8 i: L% b
-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j* R% Q" q3 m" m$ ?/ o
0 n* ^9 ?0 ^ f5 d; g& @' s
4 g" P% Q5 F) f |
發表於 2015-7-8 05:18 PM
| 