最後與銅鑼灣滿有緣嘛，週四才吃完 霜月，週五又有剛剛新開的 Primal Cut Bar & Grill 之約。對於甜魔媽媽來講，始終是牛扒、海鮮、甜品的組合更對味！
4 Y' z& ?% [ M0 {$ F' z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 q( O0 s; I' o) `6 z' y4 T
$ W- a$ [: X* T' {- x/ j公仔箱論壇營業至凌晨一點的新店，集運動酒吧（會有球賽直播）、扒房及 Fine-dining 餐廳於一身；這天剛好是 Opening Party，只拍了獨立廂房的環境，想看更多環境照可按此。
& b9 y5 ]. J7 T& c) C公仔箱論壇
8 J3 P2 l7 m) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q" P) Q# R' n; l! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 U9 x5 ~& [: P& J
 5.39.217.77:88988 c8 j. J/ \$ v4 O- X
這裡的酒款很多，當晚也試了不同款的紅白酒，然而不懂酒的我還是不多言了，直接跳到食物吧。喜歡這裡的麵包熱暖鬆脆，搽上牛油條或香草醬都很美味。
% m. K$ n+ [! b8 L& n, s RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F c1 S0 {2 o1 O6 K9 i; G; \% m
$ G; }$ F3 k/ X+ C7 w1 }( W- ltvb now,tvbnow,bttvb先品嚐兩款酒吧小吃，首先是 Buffalo Organic Chicken Wings；微脆酸辣的水牛城雞翼惹味不油，水準不錯，但更吸引是點上藍芝士醬的甘筍及西斤條，比雞翼更快給清光！
6 U# w; n0 H0 R# w9 [公仔箱論壇" v& X& N( [& z. j' Y g5 T( H" P
# L: q+ C/ M4 ]. P4 I首後有金黃誘人的 Deep Fried Calamari，成品肥大粗厚、香脆不油，最妙是點上天然清甜的紅椒醬，如配上啤酒真的停不了口啊！
0 y6 R1 T, M& p5.39.217.77:88988 B7 V: a- o- @
$ g: o7 |1 O, Q& n6 j公仔箱論壇然後有很愛的 Caesar Salad with Crispy Parma ham，所用羅馬生菜固然新鮮爽脆、沙律醬適中平均、芝士也給得大方，最妙是以巴馬火腿片取代一般煙肉，鹹鮮滋味迷人好吃！tvb now,tvbnow,bttvb( r4 n: N' ?+ M0 Y4 ?# E
9 o: f2 z% u6 N
# [+ W' B+ k wtvb now,tvbnow,bttvb然後是組合矜貴的 Beef Carpaccio "Primal Cut Style"，生牛肉薄片除了清香火箭菜，又加上大量黑松露片，香馥迷人，最後再加隻意大利溫泉蛋，拌勻來吃味道十分豐富～
& `* v0 ]3 \4 m; o) F9 n) k( e Z" D+ ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B: ~3 e+ i$ L5 O; Z3 O0 P; T0 V
 ! k7 s2 Z# E" f q
從來黑松露都是冷吃最能彰顯其香味，而雞蛋與它又是好搭檔；唯一是牛肉部分調味淡了一些，竟有點被搶去風頭，但也不失為精彩豐盛組合。公仔箱論壇+ o9 M% w! S2 e( l7 k2 a
( R7 U( C! k7 |! _0 L1 }
|9 S. _' z& b! c, |$ }, Jtvb now,tvbnow,bttvb這裡的 Lobster Bisque也份量很足，湯身濃厚又未至於稠身，味道幾鮮甜的。不過與食友都一致更懷念 AMMO 的清鮮版本的小龍蝦卡布其諾啊！
, B4 q( w5 R* Y" M公仔箱論壇
4 P+ s2 ~' N0 o, w* W. l7 T
[+ b9 i9 W6 Ftvb now,tvbnow,bttvb相比龍蝦湯，海鮮才是水準超卓值得推介：首先品嚐的 Clams Simmered in White Wine Sauce with Fresh Herbs的蜆隻極其鮮美清甜，不喜貝類的我也完全停不了口，超掂！
8 o* D6 \7 H2 `1 U3 b1 {0 t% p公仔箱論壇! l3 N- w- g$ N" e) _. z- o) j
; k: ]; g! G2 |8 V5 E, p不喜貝類的我也要大推，太美味啦!!!
2 _" `3 a! u) y" o
- h" \# M# T+ X" o! O8 B# r8 T" {2 |tvb now,tvbnow,bttvb還有 Linguine with Cod Fish, Hokkaido Scallops, Blue Mussels and Truffle Cream Sauce 也是滿口驚艷鮮美：帶子嫩甜即融、青口、大蝦及鱈魚無不肥美鮮嫩，最後扁意粉吸收了各種海鮮精華，再以松露忌廉汁煮香後，幼滑鮮香，又是必吃推介！$ U& { b) @0 ?8 G
7 P. l" ~+ z8 \, v/ D; p' t. y# c5.39.217.77:8898
M* [6 f# M1 O1 }% i當然沒有忘記吃扒，這裡大部分牛扒有250g／400g（分別約9／14安）大小可選，這晚分享了 Char grilled "M7 Wagyu" Strip Loin Steak ($888/400g)，取材由澳洲頂級和牛的前腰脊肉。
1 T# H# u# @9 l5 C; _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! [/ O: g# ~$ N: {7 S* ]* I
 # j+ C6 a5 @: ]% U# ]/ V; R
厚身牛肉火候不錯，面層有著美美燒烤紋，中間則嫣紅粉嫩而沒多餘血水；肉質方面，和牛的油脂豐腴度不會有差，而這部位的牛肉特點是帶嚼勁，整體滿意收貨。但海鮮其實更讚！tvb now,tvbnow,bttvb" x6 m) a( f; _* [/ ~1 E
; l+ W3 V! F5 D8 W8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t- h* @% u2 T- { B公仔箱論壇已經非常的飽了，不過也堅持品嚐了兩款甜品；首先是由 brownie 及雪尼拿雪糕組成的 Chocolate Thunder ，味道不差但我絕對更喜歡 Outback 的高身巨大版本啊！3 j, q9 i E% Q- T
5.39.217.77:8898# o9 i: k. z7 x* c: L, e7 y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U+ F T$ a- s* ]5 O
至於 Apple Crumble a la mode，雖然樣子不太討好，味道反而不錯：外層金寶香脆鬆化之餘，中間的蘋果熱暖甜美又軟腍，配上冰凍的雪糕味道一流。甜魔媽媽更推介這款！5.39.217.77:8898% x, z+ s, g' L# \/ w* V
# @. {: P% N) G6 \% [+ F
 公仔箱論壇% ^2 C) \1 U' I( I
這款失策地漏拍，多謝Ivan借出照片!!- D# h3 {% ]- l% X) g) u* f
tvb now,tvbnow,bttvb% b, d1 E' ^0 K& \
總的來說是間不錯的新扒房，海鮮類尤其做得出色，愛扒愛海鮮的可以一試。又，這會是近期最後一篇美食介紹，之後真的要斷食一陣子啦... tvb now,tvbnow,bttvb- P' C4 l- K, F: O5 W9 L" V
|
發表於 2015-7-8 01:16 PM
| 