[中式食譜] 咕嚕蝦球

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+ _! B7 p" i- s& ~8 O1 f材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 T* g6 w$ f! m
蝦半斤、青黃甜椒各1隻、紫洋蔥 1個、蒜頭(切蓉) 2粒、菠蘿4片、茄汁3湯匙、白醋1湯匙、水3湯匙、糖少許、鹽適量、生粉水適量
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蝦醃料：
4 p6 t& E) r; W2 g! p# C3 h鹽1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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做法：
" |' j' y- T9 W' @# t1.各種蔬菜切塊備用。# V: Z! b2 I6 U& S/ j- x, L7 Z6 I. L
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2.蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份，於蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)。tvb now,tvbnow,bttvb9 h" c% H. n0 k+ ^: v
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3. 蝦與醃料同醃至少15分鐘。
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4.燒熱油，將蝦和蒜蓉略為爆香，盛起。公仔箱論壇% V7 r' t2 h8 n  n6 A/ F
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5.將甜椒，紫洋蔥爆香，加入調味料略煮。
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4 y# x" u7 q( qtvb now,tvbnow,bttvb6.和將蝦回鑊並加入菠蘿，用生粉水埋芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f' V+ B& w6 f% E( w$ }