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材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 I/ U! \+ Z/ o. g
蝦半斤、青黃甜椒各1隻、紫洋蔥 1個、蒜頭(切蓉) 2粒、菠蘿4片、茄汁3湯匙、白醋1湯匙、水3湯匙、糖少許、鹽適量、生粉水適量公仔箱論壇- K7 X1 v) }" g r; k, |- S9 t* ~
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蝦醃料：
c Z: D5 z5 M鹽1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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做法：( t. `4 y% ?0 C3 v
1.各種蔬菜切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @6 W' c x2 D" a5 A9 t
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2.蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份，於蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y2 p1 Y' l$ H4 ]% G
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3. 蝦與醃料同醃至少15分鐘。/ ]1 L) H- I6 S' G
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4.燒熱油，將蝦和蒜蓉略為爆香，盛起。
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5.將甜椒，紫洋蔥爆香，加入調味料略煮。
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6.和將蝦回鑊並加入菠蘿，用生粉水埋芡即可。
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發表於 2015-7-8 07:25 AM
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