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材料: 公仔箱論壇5 J0 ^* \ r5 n# p* C1 p, W6 O
急凍毛豆仁90克(解凍)、豬肉腸2條(切粒)、比目魚柳250克(解凍、切塊)、椰菜80克(切幼絲)、蒜頭2粒(切片)、清水半杯、檸檬汁1湯匙、橄欖油1湯匙
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8 U2 o2 w! v( J8 J( i: s調味: 公仔箱論壇+ \- j" ], v# z& Y% P( o
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許8 M% w2 P* m- ^$ v9 M9 E4 H2 Y& V
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做法:
3 q0 B- \5 l4 R2 a5 E0 |$ L8 C$ o4 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 用鹽、胡椒粉將比目魚塊醃10分鐘。
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2. 起鑊爆香豬肉腸、蒜片，加入椰菜絲略炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 y* ]9 e5 @3 M9 V
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3. 將鑊中食材推向一旁，加入魚塊略煎。
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* ~2 ?+ }% H8 b公仔箱論壇4. 注入清水，並加入毛豆仁，以中慢火燜煮至魚柳至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 B. k5 t- H; z; F( ^
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5. 淋上橄欖油及檸檬汁即成。
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發表於 2015-7-8 07:23 AM
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