( Y' P% E# ?+ p3 [: q% K/ m7 p7 |公仔箱論壇抹茶千層蛋糕 $750/個（9吋）、$75/件班戟皮薄如紙，20多層疊起食用，富蛋香又有咬口。
2 R) J/ _0 c4 m, n y6 F+ [- u kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G9 |. T& E- G2 y/ w5.39.217.77:8898來自紐約的名店Lady M未開，千億新抱徐子淇、丁子高已經率先post相，全城熱切期待開張。舖頭上周四終於開幕，率先開賣12款招牌蛋糕。
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' _/ b& J/ z3 U; J( t+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無論正宗New Yorker或是旅遊聖經《Travel+Leisure》，都一致認為Lady M的芝士餅同千層蛋糕是紐約的蛋糕版Chanel，其芝士餅更被《New York Magazine》選為「紐約最佳」，名人如家政女王Martha Stewart同名嘴Oprah Winfrey皆追捧。舖頭由美日混血兒Ken Romaniszyn創立，有別NYC粗枝大葉、勁甜勁膩的甜品店，蛋糕風格精緻簡約輕怡，連紐約的Ritz-Carlton都要問M夫人拿蛋糕賣。公仔箱論壇. ?0 f* c1 s$ o F$ l
1 [0 [6 Q: v& ]" y& F$ Z4 M! P2 V品牌王牌是千層蛋糕，班戟皮由人手逐塊煎起，足足用30小時做一個，在皇后區的工場要40、50人分兩更輪流煎才夠NYC三間店使用。香港店暫時只售抹茶、原味及檸檬三款，因為班戟皮都是現製的好味，所以自設工場每日新鮮製，店方派出兩位資深法式糕餅廚師去紐約受訓，recipe跟足本店。由於煎皮不可焦、不能穿，兼且要如紙般薄，所以五分鐘才煎到約八塊，每個千層蛋糕由24-27塊班戟皮組成，所以每日都只能供應到大約100個蛋糕，數量不多。
; K9 S5 N' C K) p3 u/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 U* |0 @" j+ c% ^& o* F2 b
2 y7 P% |6 c9 D; S Y3 U5.39.217.77:8898栗子蛋糕 $620/個（9吋）、$62/件 公仔箱論壇9 A* U7 [( X) t% O- z5 y
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. x4 o, K7 ?5 E4 J( r( _5.39.217.77:8898法式芝士蛋糕 $680/個（9吋）、$68/件 * u3 q6 i8 z& n1 \
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0 P7 A+ N; N: H* P5 s( B美國名嘴Oprah Winfrey曾在旗下雜誌大讚千層蛋糕。公仔箱論壇: V( W% b! B0 M' c S4 i2 L" H
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t, `0 [% V: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Lady M 地址：1 T6 q: X; s. N+ y$ v$ m0 l: ~
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發表於 2015-7-8 05:08 AM
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