材料：$ e* _) @0 J& k$ L8 D" x" X
馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。2 h# o$ H9 i$ D- N
公仔箱論壇* _/ r9 l. o8 V6 {+ F
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z4 b+ J- L" V0 c5 ^
調味料：5.39.217.77:8898. e7 @2 ^6 U- O7 Y7 Y0 l
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。5.39.217.77:88982 m6 f1 f7 n, q8 E4 \$ z5 W+ l5 W
z' z, D5 b5 R( l公仔箱論壇公仔箱論壇# r0 h- D. P: x8 Z: L$ P
做法：2 r0 U( M, u0 c
1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
) `, h$ E6 `# w7 V l2 xtvb now,tvbnow,bttvb2 V- ~" f6 f5 S! e: q. Q: z$ N7 Q) z
2.九層塔洗淨去梗備用。
5 I! o! x+ S S; Q! F+ D1 ~7 u# ~公仔箱論壇
8 B6 c3 q% ^" Y" @tvb now,tvbnow,bttvb3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。. D& T/ R% I; E3 F
5.39.217.77:8898) d$ P0 k0 L# s. U: v
4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。( v. i" c5 M: l% E7 t% M
公仔箱論壇" t9 ?* X" ?% r& A
5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
0 @( w& S% @ h. F% T b1 P' s1 {+ a+ f F S
) A- y- Y% [ p5 q2 r |
發表於 2015-7-7 06:08 PM
| 