[中式食譜] 三杯馬鈴薯

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材料：
- g& B# M  `9 a, U+ q5.39.217.77:8898馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。5.39.217.77:8898+ }9 |* Z9 @7 j' `* Y! _( F# g! L# e

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調味料：
. F5 Z$ n5 b: n; V公仔箱論壇米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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做法：, X7 j5 R) m: R; o
1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb' d  I5 T3 u0 q! [; b
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2.九層塔洗淨去梗備用。
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9 w, b3 g* _; S3 V/ C* }5.39.217.77:88983.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。) Z- x0 H8 ?; A$ X6 R
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5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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