材料：
7 ^, d3 T b! W! @9 ], q& d7 |5.39.217.77:8898馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。/ Y, D$ }, P) n5 V
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調味料：! `" ?, ], f+ |" T. d
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
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9 K* h/ h3 v% D$ F2.九層塔洗淨去梗備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Z) k. Z2 B& v4 |& Y) U N
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。公仔箱論壇* T* w3 c R3 a: i3 T) V
% o# s2 r/ x0 {6 q, O6 `0 K4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。
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' j9 h {& T; x# k5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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