材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g, Y7 O s; ?) J& l: L
一字排骨.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B# y, d. _7 E/ \# v
雞蛋黃.....1隻6 c/ ?7 S( a+ ~ N9 \% q
生粉.....20克
( R' @6 J8 d- G8 \ |3 l5 d! p' ?梅膏醬.....3湯匙 u. d' ~) _' h' M! y$ }% O
柑桔油.....1湯匙
8 E! j" i; x0 I' t4 K5 V8 y8 p糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V3 ^( G, ?0 T& T( n8 D- d
薑片.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb* B& T6 _0 e9 w* y
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醃料：
, Y; L: {5 X" f" J. t& r5.39.217.77:8898鹽.....1茶匙
+ V9 h4 H# U) t \: k, E, T2 V/ v f" K紹酒.....1湯匙
3 s; ?) X4 k6 z5 V) Z5.39.217.77:8898
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/ m5 U, p9 {8 F做法：% ]1 O! y. H- x" A: x+ p
1.一字排骨切粒，用清水沖淨，以廚紙吸乾水分，用醃料醃一小時。/ a ^* s y$ ]. U- E: U: v. v5 Z$ f* d! _
4 y9 ?' L5 O/ I* [) c' s k; m2.加入蛋黃拌勻，逐件排骨沾上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb# ^% Y* _' W2 c) |1 E: W( v
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3.燒熱油，把排骨炸至金黃，取出盛起，以廚紙吸去表面油分。
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4.鑊中留少許油爆香薑片，加入梅膏醬、柑桔油、糖和80毫升清水。公仔箱論壇. {1 L- M. e) R/ |
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5.放入排骨略煮，至醬汁收稠即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 B) j( G9 P7 a. _! Z# c4 h: ]
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0 B5 H5 r8 G' w" @ a) utvb now,tvbnow,bttvb柑桔油和梅膏醬於潮州雜貨店有售。 |
發表於 2015-7-7 06:57 AM
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