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材料：/ s' ~. h) f/ Z' `) G/ u) s& g
牛肉.....半斤(切片)
% {* F4 z8 Y" V, }8 k' B4 [tvb now,tvbnow,bttvb白芋莖1 F6 N1 a# u7 @/ d3 v
洋蔥.....半個(切塊)
8 Q' `+ ?1 ?* {3 f% U6 Y5.39.217.77:8898椰漿.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m( [; ~) u. Y
碎花生米.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v1 N/ ?9 ~5 C* g: T+ G
蒜末.....1湯匙公仔箱論壇# B; H& s. t. C i3 W
油.....3湯匙! D, i: |; x6 J8 z
4 J( V: y% U: Q5 ~- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' K' K4 U. u7 t# q$ \- ]3 W調味料
2 p+ L! T; j! u. E9 H, @- L, X公仔箱論壇魚露.....1湯匙; j1 I7 ]( m) u- Z& v
糖.....1茶匙
) D$ K5 g0 j& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....1隻(去籽切碎)
1 L; j; u) V5 P7 m" `( _5.39.217.77:8898香茅.....半條(切碎)8 k, O5 B# b& }, v1 n
咖喱粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s/ n& ]7 {$ v( }6 D
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做法：公仔箱論壇0 M9 f; f/ J& w5 g4 G+ H
1. 牛肉和調味料拌勻。
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2. 白芋取長莖，去皮斜切塊狀。
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! N- z# [" P" N8 w5 R2 j) F5.39.217.77:88983.油燒熱，爆香蒜末，倒入牛肉快炒5分鐘，再加入白芋和洋蔥炒至熟，起鍋前放入椰漿和花生即可。
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芋莖不能生食，某些成分或引致中毒，口腔麻痺，刺激咽喉緊鎖，皮膚過敏而痕癢、腫脹。來自越南的魚露就像中國菜的醬油，是越南人眼中的「調味之王」，除了甜品外，每道菜餚都會用上少許魚露添加食味。
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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