$ k& n/ F. n8 z7 f% I( M5.39.217.77:8898材料：) W( ]6 ^* X( X
白蘿蔔約.....1斤公仔箱論壇1 W# q7 n& @4 W: S F& ]- z
紅蘿蔔.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X( }: n, T: [3 ^9 W/ M( v9 T
鮮肉臘腸(切片).....1條
D. P# L% z4 V+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘑菇(切片).....6粒tvb now,tvbnow,bttvb6 m2 o3 [- Q8 a5 k6 j
乾蔥(切片).....2粒: g- p9 [ J+ M8 k$ n: }2 B
薑.....2片公仔箱論壇% ]: p9 O) d) v; \5 j
唐芹(切段).....少許5.39.217.77:88980 X2 k+ i# G9 p' j% I) i
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魚鬆材料：
! N. F q8 i: r& H; t4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚肉.....200克( Z3 C. V. t9 h3 @0 L8 m
蝦米.....1湯匙5.39.217.77:8898: c: I2 }* ]5 i. K6 a+ d% E
蔥.....少許
2 `0 D% y# Q2 N/ F公仔箱論壇鹽.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; w& U* H: W) B6 P6 V
豉油.....1湯匙
) f) m& J8 ]8 u1 [2 Z) m+ m胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- | q* e4 j+ h
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醬汁：5.39.217.77:8898! W& j/ K6 ]$ S# D- Z3 G. c+ _# X1 f
蠔油.....2湯匙5.39.217.77:88985 C) W# v0 L8 u% R1 Q( G% E+ Z' E, z
水.....1杯
' f- N8 L# j7 U! q X% r鹽.....適量
/ o" O) V7 K5 W) N& `( R糖.....1茶匙% x$ }. S" I7 a, ?5 q8 R
麻油.....少許
$ K4 f- j( J1 m) M+ c, p生粉水.....適量5.39.217.77:88984 m) E% c8 e' W' B. g. t* s8 f1 |
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做法：
w* ]6 w: c2 Y7 U2 u& Z- l6 M$ f1.鯪魚肉加鹽，順時針方向攪至起膠，加入其他調味和配料，放進油鑊前成魚餅後再切成條狀備用。. i9 }3 e# {2 s0 d5 L0 n& f
5 I, E1 f* C3 I( S" @. \9 p公仔箱論壇2. 將紅/白蘿蔔切成幼條。
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3.下油燒熱鑊，將乾蔥薑片爆香，放入臘腸片炒至油份溢出，再放入蘑菇和蘿蔔條，略炒至軟身。公仔箱論壇# {$ o$ e; |/ j5 ]' F4 Z
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4.加入魚鬆和醬汁料，蓋上鑊蓋炆至蘿蔔軟身入味後，最後加入唐芹，以生粉水埋芡即可上碟。& c+ g# Q t4 n& l" b. r
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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