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材料：" b' K. P4 y# X9 y% W- c s
白蘿蔔約.....1斤5.39.217.77:88986 Z/ ~' c' E5 F) R: }: U2 H, C
紅蘿蔔.....1條公仔箱論壇+ N" o, q1 D! K
鮮肉臘腸(切片).....1條5.39.217.77:88988 N& h. Q$ [0 M' J# z: e1 P
白蘑菇(切片).....6粒tvb now,tvbnow,bttvb7 y3 I- ]7 @! }4 N3 e6 |6 j
乾蔥(切片).....2粒
% h6 k! N% G- e8 ~2 u& Y4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片
+ }) H7 j. U: }1 W' ~6 v R0 c0 z5.39.217.77:8898唐芹(切段).....少許
# v# v, u; h t公仔箱論壇( U! i8 x6 ^$ I! {: E! Z
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魚鬆材料：
* f/ p4 x* H9 ~7 Z鯪魚肉.....200克公仔箱論壇( l2 i8 f' y0 A
蝦米.....1湯匙
: q* M& F N( M! w1 M蔥.....少許
w7 X, n5 @8 K7 n. B$ N鹽.....2茶匙
7 g! Q% i) {/ A; N* U# x豉油.....1湯匙5.39.217.77:8898" B; h0 }2 t% }, f
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a' H3 h, ?+ ?- u! w0 y
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N1 D' J5 R- ? S8 _% ]5.39.217.77:8898醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P) l9 l) \0 j$ X7 q8 k
蠔油.....2湯匙
8 a, l! [* b: b! S水.....1杯5.39.217.77:8898( E5 }+ d6 }5 E- d
鹽.....適量
" |+ L6 e/ S- A! g* V0 Y公仔箱論壇糖.....1茶匙
1 X( u% }& O+ B& a麻油.....少許
: c+ }' t, s8 c. h( A* a% w4 f公仔箱論壇生粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V0 @) |- N5 `4 ^ v7 f" f. _
9 ~% G |7 \4 T. N) ]) ]5.39.217.77:8898' i6 @1 h/ v* C" w _% o. P& V2 }
做法：; M. v) j+ C0 l2 X
1.鯪魚肉加鹽，順時針方向攪至起膠，加入其他調味和配料，放進油鑊前成魚餅後再切成條狀備用。: j( k5 P* ~8 z: r* m
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2. 將紅/白蘿蔔切成幼條。
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0 p. X. H, a$ @' B) J6 Y5.39.217.77:88983.下油燒熱鑊，將乾蔥薑片爆香，放入臘腸片炒至油份溢出，再放入蘑菇和蘿蔔條，略炒至軟身。
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4.加入魚鬆和醬汁料，蓋上鑊蓋炆至蘿蔔軟身入味後，最後加入唐芹，以生粉水埋芡即可上碟。公仔箱論壇. I9 A* |" a3 P4 `& k, B( y" x# W
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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