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材料：
0 a- h4 s( R* a公仔箱論壇白蘿蔔約.....1斤5.39.217.77:8898, G4 w1 y' X% g7 G8 x3 @3 s3 S
紅蘿蔔.....1條+ v' N* A1 W" H
鮮肉臘腸(切片).....1條
1 f7 a/ h3 U+ \$ I% O# Ltvb now,tvbnow,bttvb白蘑菇(切片).....6粒tvb now,tvbnow,bttvb: }& ~4 R. u% b6 q
乾蔥(切片).....2粒0 z& u' ^4 M. w" Z
薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb3 g* B- b- z, q+ R! q* ]
唐芹(切段).....少許
+ @0 O6 {7 G5 |6 E5 etvb now,tvbnow,bttvb
* V% {5 a" X) w; D$ T/ c5 R5.39.217.77:88987 |# j1 T F- T, f6 N+ N+ z, {
魚鬆材料：
% c& C' k5 c: \2 g0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚肉.....200克" @3 I$ N: c+ q
蝦米.....1湯匙
+ W% Y9 x2 d/ c8 |蔥.....少許5.39.217.77:8898; w: A* W% f) n* T% A: m2 z$ G
鹽.....2茶匙
2 u$ V/ J3 s* s5.39.217.77:8898豉油.....1湯匙
6 K% T' D. z0 q' y/ ^6 w公仔箱論壇胡椒粉.....少許
8 \$ U" C& h2 R( k8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f: ^, T2 ~9 B& r- ~1 C
5 N, ?; F$ v2 e- I醬汁：
, x. T. o) o4 y! u: q! s公仔箱論壇蠔油.....2湯匙0 q( X1 m4 h' m# N6 t2 v0 n
水.....1杯
; K& y3 y' u; f# a0 D公仔箱論壇鹽.....適量
( o2 F# u5 ? A- N$ j$ k, @5.39.217.77:8898糖.....1茶匙9 |# _+ S S# j/ f. }! Y- W# I
麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |# B7 _8 D; _0 a3 w' J
生粉水.....適量公仔箱論壇% V) K& m- ]+ l+ h$ q, x; H
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做法：
. P5 Z% N- a" H6 i/ R: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯪魚肉加鹽，順時針方向攪至起膠，加入其他調味和配料，放進油鑊前成魚餅後再切成條狀備用。
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2. 將紅/白蘿蔔切成幼條。
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3.下油燒熱鑊，將乾蔥薑片爆香，放入臘腸片炒至油份溢出，再放入蘑菇和蘿蔔條，略炒至軟身。
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4.加入魚鬆和醬汁料，蓋上鑊蓋炆至蘿蔔軟身入味後，最後加入唐芹，以生粉水埋芡即可上碟。 ^% I, _+ o% p1 W: \
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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