* w- [6 A5 j* H* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
9 m( c5 u* \2 o$ D2 o) `tvb now,tvbnow,bttvb龍口粉絲.....50克公仔箱論壇9 A' \+ U) N8 k" n- H
瘦豬絞肉.....120克
0 S% U; B1 r; d/ e蒜茸.....1茶匙5.39.217.77:88985 O. A8 [5 j5 X! c# ^
指天椒.....1隻(切圈)
w7 i7 j0 t4 c7 `/ ?# C: d( C公仔箱論壇蔥段.....少許公仔箱論壇" B; h& D7 X. H4 Y6 [; ?$ i5 V
生油.....隨量5.39.217.77:8898* h2 g9 @( z# i6 _
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! k! \- |# z; _9 K2 i) [公仔箱論壇調味：
+ O5 G( e* G1 _tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2茶匙5.39.217.77:88981 }- S% F; }6 F6 g
砂糖.....1茶匙( }6 }; G% |6 T5 X+ t+ w
生粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b2 `; T! H2 W. d/ V* ~" T2 S
紹酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S A L ?5 ?5 l) f
蠔油.....1湯匙
1 W; e2 \8 U Z5.39.217.77:8898麻油.....數滴
' Z% c" L* K& P2 N# ^2 N3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {" H$ h8 C7 {5.39.217.77:8898公仔箱論壇' O0 |! I! @7 ?
做法：
+ V/ e/ p' K- d$ v9 j) S( y. A- B1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb4 k/ T7 I4 C0 N* ?
. M- l, W, z& }$ Q% g& t1 q* t公仔箱論壇2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
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3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb* ]$ C; l* q- C S
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4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
- a$ k* C' ^) I& Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X4 y' n& d+ g6 ]& C
4 a3 s9 E. w9 ?. t3 C5.39.217.77:8898Tips' u6 Q! [# ~9 u4 q+ l% ?9 ^* @
另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。公仔箱論壇5 C$ A' K3 I) l9 M8 Y" t
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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