+ q" e& k1 y9 v7 ~; H* y0 Z* |材料：5.39.217.77:8898" K: W; r% ]8 ?8 y
龍口粉絲.....50克
/ I5 Q- _ c* [瘦豬絞肉.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B# u+ U7 Y( l2 q s- S
蒜茸.....1茶匙+ d6 D, w) `6 c- x5 r
指天椒.....1隻(切圈)/ ?" U/ r7 L% Z* K d/ v
蔥段.....少許
) D- ] m3 D$ _6 J( b' Xtvb now,tvbnow,bttvb生油.....隨量
7 [. {* x8 J) S
3 p/ o. n4 H( [3 E Ntvb now,tvbnow,bttvb
- n6 v, Z Y( A3 ]) I' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
+ q& F) Z" k6 F5 g, h z' d醬油.....2茶匙
5 \( w1 M: |% W+ P6 J2 z5.39.217.77:8898砂糖.....1茶匙
; {* v/ W: D; q8 `7 E公仔箱論壇生粉.....1/2茶匙1 ~# F ~" S# o) K. a! [; j
紹酒.....1茶匙5.39.217.77:88988 C7 X2 Q4 H( Z) p b$ i' }# R( D
蠔油.....1湯匙9 G, J; p: f. D# s6 c4 \& a
麻油.....數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @# T! J( z/ l2 z6 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D$ Q* M, Q6 A! d( x) _
4 ?3 E: g9 w! M( e7 y( [做法：
0 s3 n: T" I3 s' r公仔箱論壇1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
* @( h, L6 ]0 J: htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) _# x' m0 G* z4 h6 v. D- X/ a: Z
2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
4 M s g6 s0 f# ]& r' u X5 J
) L7 n# J. M1 `4 ^2 R7 b4 @7 w8 C3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。
1 w9 O) M% F6 D9 i0 Q) S' c2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _% g) c. A! Z
4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
* Y: J% P. I! p* ~ a2 T公仔箱論壇公仔箱論壇: X. U! Z0 J. ~( J# e) d
公仔箱論壇& B' U6 x7 \3 _/ V! D
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t: H% P4 g% D. O- Z2 i- R
另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
3 S4 ~$ p. M% e8 z' F) u! X4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {$ a `- @! f8 \; Z( o3 m4 y# x公仔箱論壇 |
發表於 2015-7-7 06:53 AM
| 