% P% r# _+ _8 N% g% K材料：5.39.217.77:8898 u+ Z2 A# Q- l2 G
龍口粉絲.....50克
j0 V& B! |9 Q4 p I' S% x7 V瘦豬絞肉.....120克
d+ @- u# @3 S$ f7 F. dtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙
* ` x' G Q1 m( Rtvb now,tvbnow,bttvb指天椒.....1隻(切圈)
5 }+ v! x! a! @6 y8 c" \蔥段.....少許0 a0 _+ @" J8 d- d% ~0 h( O \
生油.....隨量tvb now,tvbnow,bttvb9 A( X" Y8 P6 Q! {3 l
4 g% } U" y9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y! v* n8 l9 d( }
調味：
. I4 @, V- B4 a- N' ?5.39.217.77:8898醬油.....2茶匙
$ e, W% t5 \, c5 D: W- _ `$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1茶匙
8 D6 P6 q% x5 F$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H, F! t7 S2 G) B. b
紹酒.....1茶匙
& K+ x' D! i& A- {8 f( }4 O1 vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1湯匙4 X/ X6 g9 g o( F
麻油.....數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i6 o+ | H* h5 \" I
6 V9 v8 L/ x8 b公仔箱論壇3 I' Y. a4 n, {4 N
做法：
/ H5 L) q& l+ }公仔箱論壇1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb3 j( R* D! y6 d d$ m) t
1 d9 q' L# Z! i# Z5.39.217.77:88982.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。公仔箱論壇% `3 s* z3 T" ]2 `
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3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。, h- O6 N% Q8 Q( _+ a, P- l u' c
+ ?1 K: ^! f3 O$ U+ q" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。$ `! n4 w' V& h1 ~6 A( {" T
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2 W8 p9 u, t) O1 o" j; v# fTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F7 ]+ {5 L% ] G
另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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