4 m2 h# T! j- s' \材料：5.39.217.77:8898( x! Q. K, H6 Z& I1 e% g& J7 o
龍口粉絲.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H/ d: Z$ w" F' U6 x3 j
瘦豬絞肉.....120克tvb now,tvbnow,bttvb% F! |" s9 Y+ E& \- n. y
蒜茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; K5 ~. t( K2 r) A1 Y( Z# v
指天椒.....1隻(切圈)
' g9 p! V: A) ^0 V/ f1 K$ v1 N蔥段.....少許
( @5 T. p+ C" F: s, D8 ]* n0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油.....隨量
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' _3 _8 i. M# M; ~8 ~( d$ N5.39.217.77:8898調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M9 H1 w* R: X* M
醬油.....2茶匙
* p& g7 p$ t$ ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1茶匙
# N) L. e( }/ e* N$ y9 M( F: \% T公仔箱論壇生粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# I+ R/ D* N+ G- u6 h: f/ T
紹酒.....1茶匙
! w$ \; w$ F* o9 O1 Q公仔箱論壇蠔油.....1湯匙5.39.217.77:88985 E$ r; u: V) F0 ]6 g- `
麻油.....數滴
# Z9 @( T' B1 {1 Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P$ u1 F' u: R0 d7 M
$ Q& Z3 s9 c$ @" L6 Z- j' R做法：: k8 S) `( j) _
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
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2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
3 G% y8 }1 c: [! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 p5 W* R* E8 t- G& [/ g! A
3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^* n$ F! C' p% N, F4 B- a
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4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。tvb now,tvbnow,bttvb; |. G$ b+ [. n2 `4 i5 O
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( Q7 {3 u6 Q, e' t3 d8 d# m$ m( lTips
3 T( {0 u2 C) h8 F0 s公仔箱論壇另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。5.39.217.77:88986 r a4 E+ [. Z0 `, a& d
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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